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河豚的鱼皮,无比美味,是不逊色于肉的高级食材,因此,剥皮也乃考究厨师是否可靠的技术活。
将处理过的河豚肉,整个放进冷水中浸泡。
一般而言,鱼类死亡4-5个小时内是最新鲜的,之后肉质就会变僵,味道、口感急骤下降。
可这个常识不适用于河豚。
河豚之肉,过于细嫩紧实了,死亡一天后肉质才渐渐软化。
所以夏羽对老者说,一天之后再来。
当天处理的河豚,可不能当天就吃。
“砰!”
将厨房门锁得严实了,再三确认门已锁上,夏羽这才回头对玉川美纱笑道:“走吧”
那位老者不知何时,悄无声息消失了。
日渐黄昏。
从料理舍出来,晚霞洒落在庭院间,一派静谧的美景,如诗如画。
夏羽和玉川美纱从林间小径回到住处。
刚踏上台阶,准备进门,裤袋里的手机就响起了悦耳的铃声。
来镰仓有两天了,夏羽终于把另一张卡插回了手机,于是东京那群小伙伴得以打通电话。
取出手机,见是一串熟悉的号码,当即一怔。
玉川美纱对他笑着摆摆手,自己走开了。
“喂!”
夏羽走到院落一角。
“阿羽”电话那头立刻传来压抑不住的惊喜呼声,“你、你回到中国了吗?”
“没有,我还在霓虹。”
“诶……霓虹?!”
那头声音惊讶,诶的叫出声,然后,是一片嘈杂的声音,夏羽听到了幸平创真的嚷嚷,吉野悠姬也凑近过来,榊凉子在不远处安慰蹲地画圈圈的田所惠。
一色慧、丸井善二、伊武崎峻,则在旁边当个安静的观众。
光听声音,夏羽脑中就有了强烈的画面感。
给他打电话的,自然是青梅竹马。
一阵沉默后。
“对了!”夏羽主动找话题,“远月那边,关于秋季选拔,有什么消息了吗?”
“听说第一期20个名额,正在商榷中,头期被选上的,肯定是最最杰出的一年生,后续还有40个名额要决出,不过这些人注定是绿叶陪衬……”森田真希轻声道。
听着青梅竹马的声音,夏羽暗暗点头。
说到秋季选拔,这位前女友语气平静,没有紧张,就仿佛自己不是即将参战的一年生。
邻家有女初长成啊!
夏羽有股说不出的喜悦。
其实初一到初三那三年,他在刻意疏远森田真希的同时,也保持着密切关注。
这位小女友很成熟。
毕竟女孩子,打小就在家里的面点屋帮忙,在待人处事上,和同龄人就不是一个水准的。更难得的,是她的坚持如一,不论是厨艺,还是对待感情。
森田真希取得如今这般进步,夏羽一点也不奇怪。
让森田真希好好准备秋季选拔,略作叮嘱,夏羽就田所惠过来接听。
“夏、夏讲师!”
田所惠紧张的结巴了。
“我说小惠啊,要是在秋季选拔上,你还是这种表现的话,夏讲师可是会失望的哦!”夏羽似笑非笑的调侃一句。
“对不起!”
电话那头的少女立刻道歉,并鼓起勇气道:“我会加油的!”
“光加油可不行,这样吧,我给你制定一个计划,冲击前三怎么样?如果你闯进了前三,不论倒在哪个地方,夏讲师都会给你一份特别的礼物!”夏羽以神秘的语气道。
“前、前三?”田所惠又结巴了。