第五回 做羊鞭（1 / 2）

珍珍是位进的厨房，出得厅堂的绝世女子。

听村里的老人讲，动物鞭做法有很多种。

羊鞭又细又长，她觉得做一碗羊鞭汤会很不错。

粉嫩光滑的羊鞭清洗干净后，切成一段一段，放在紫砂锅里面，紫砂锅用慢火对于熬、焖、炖、煮、煲的食物，会原汁原味不失养分。

放上葱、姜、蒜以及黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行。它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。

其实，羊鞭也可以炒着吃，还可以混合一些羊杂，放一些辣椒炒，也非常好吃。