一份。”
“这道煎鱼排,在我们酒店九百八十八。”
“……”
同样是鲑鱼,郭氏老店不止做的量大而且美味,而李国良这一道煎鱼排看着平淡无,竟然价格贵了十倍!
不得不感叹,酒店的五颗星真是加价的利器啊!
见白司琛不说话,李国良用刀叉小心翼翼地从另一块鱼排上切下一小块。“尝尝?”
狐疑地接过叉子,将鱼排放在嘴里。细细咀嚼,这味道……
“哇,真的好好吃!”白司琛忍不住感叹道。
这味道和郭振霖做出的完全不同,味道不重,只有淡淡地柠檬味配了点苹果醋的酸甜,更多的是鱼的鲜味。
“咱们的传统料理讲究的是调味,所以做鲑鱼的时候会用各种调味品搭配,不仅可以压制鱼腥味还能增色增香,但是西餐讲究是食材本身的味道,其他的调味品都不重要。”
白司琛若有所悟地点点
。
“做一个合格的厨师,要懂得烹饪各种食物。听说你的厨艺不错,以后在这应该能学到不少东西。”李国良将料理台清空,冲着白司琛摆了摆手“好了,去洗菜吧。”
作者有话要说:
又被LOL刷屏……看来中国队好像没进决赛,唉,有点可惜呀,毕竟是在家门
打比赛。
明年加油吧!
美食小贴士:煎鱼排一定要注意温度!我建议最好用电饼铛……没错,因为电饼铛的温度没那么高,而且受热均匀,我一般煎鱼排都会拿电饼铛……
第74章074.太阳煎蛋
白司琛就像是一只飞速旋转的马达,前段时间才忙完郭氏老店,还没休息两天又陷
到紧张忙碌的工作。
晴天大酒店距离市区较远,所以这段时间白司琛的吃住全都在酒店里。
杨巍对白司琛不薄,住得宿舍都是两
间,十几平米的房间里有一张一米五的床是属于白司琛的,室友前两天请假回家了,所以房间基本上就归白司琛所有。
忙了一天,白司琛躺在床上慵懒地伸了一个懒腰。双手在冷水里泡了一天,到现在还有些发红,他只想有一台按摩机可以好好给双手来一个SPA。
他已经数不清洗了多少个土豆,几十斤蔬菜,一想到那些蔬菜他就
大。幸好除了洗菜,他还从李国良那里学到了不少知识,否则才是真正的崩溃。
发呆的时候,白司琛的脑海里闪过了顾诚奕的身影。
再拿起手机一看……好嘛,果然不出白司琛所料,他竟然没有给自己打电话,就连短信都没有发来一条。
白司琛倒也不生气,毕竟太了解顾诚奕了。他这个
吧,几乎很少会主动做什么事,平时做什么都只有他回应你的份儿,哪怕再怎么想你,他都不会主动打这个电话。
“嘟……嘟……喂?”
正如白司琛所料,他才刚拨通电话,没两秒的功夫那边的顾诚奕就按下了接通键。
“忙了一天累死我了,这会闲着无聊就给你打个电话。”白司琛翻了个身,顺势卷起了被子,把自己像裹春卷一样包了起来。
“嗯。”顾诚奕只说了一个字,可白司琛听到了那
一声简短的窃笑“师叔都教你什么了?你有没有好好学啊?”
白司琛把白天做的事一字不落的告诉了顾诚奕,同时也把自己看到李国良做菜的过程告诉了他。
都不是什么重要的事,但在告诉顾诚奕的时候,白司琛还是有一种莫名的满足感,喜欢把生活里的大事小事全都告诉他。只要分享给他,自己就开心。
已经快晚上十二点了,电话那
的顾诚奕早就有了困意,还是不忍心打断,听着白司琛滔滔不绝说了许多,他都不曾
嘴,生怕打扰了白司琛的兴致。
“……不得不说,他的手艺真是不错!但跟师傅比,还是差了一截,嘻嘻!”白司琛越说越来劲,等把事
全说了一遍,才想起来电话那
一直“嗯”“啊”“哦”的顾诚奕。
“师兄,你在店里怎么样?郭楠在店里有没有做什么事?师父呢?”白司琛一连问了好几个问题。
顾诚奕揉了揉眼角,“店里没什么事,郭楠陪着师父出去转了转而已。只是……”
停顿了片刻,顾诚奕又继续说道“只是有点想你了。”
听到这句话,白司琛只觉得浑身都暖暖的,白天忙碌的疲惫感
然无存。要让顾诚奕说出一句“想你”有多么不容易!这句话,足够白司琛消化良久。
“你什么时候有空?我可以去看你。”顾诚奕说道。
白司琛激动地在床上翻了好几个滚,他强忍着激动,尽量平复了语气“不知道呢,大厨说这几天客
会多,估计还要忙上几天。”
电话那
沉默了好久,顾诚奕组织了一番语言才回他。
“那我找机会去吧,时间不早了,你早点休息。”
…………
顾诚奕答应了就不会爽约,那天晚上白司琛捧着手机激动到后半夜才睡着,以至于第二天工作的时候都没
打采的。
洗菜说是一门技术活,可了解了其中的关窍后还是很容易上手的。
每天需要用到的蔬菜一共有二十六种左右,偶尔会有些客
提出要求,才会用比较不常用的菜。所以只要掌握了这二十六种的处理方法,平时的工作就不会有问题。
白司琛领悟力极强,第一天还不太了解,可经过了一番训练,第二天就完全了解了过程,洗菜的速度也有所提升。
“嚓嚓!”白司琛熟练地拿着果皮刀削皮,嘴里还哼着小曲儿,十分的悠闲。
看白司琛手法熟练了不少,脸上还一直挂着笑容,一个个都十分地好“怎么?有什么好事?”
白司琛轻挑了一下眉毛,一脸的幸福“也没什么,就是师兄过几天来看我。”
师兄?顾诚奕!大家对这个名字一点都不陌生,毕竟可是闯进区域赛的大,还是省赛的第一名。
知道过不久顾诚奕要来店里,厨工都变得躁动起来。之前,一直都是在电视机里看比赛的转播,这下可以看到真
了,自然都想着看他的庐山真面目。
“你师兄的厨艺怎么样?他可是郭振霖的徒弟啊,应该很好吧?”
“对啊对啊!我看复赛那一期,他可厉害了!他的舌
真是!”
……
“这是自然了,我师兄最厉害了!”
听大家在夸奖顾诚奕,白司琛十分开心,尾
恨不得翘到天上去。要是给他一个大喇叭,他肯定会拿着向全世界宣布自己有一个了不起的师兄。
“对了,郭楠也是你师兄吧?”
不知道是谁突然话锋一转,提到了郭楠。
白司琛脸上的笑容有些僵硬,他最不想听到的就是这个
的名字。
“郭楠也
