」铁慕祯知道,她说得对极了。
他现在已经没有任何退路,只能往前走,后方是极深的断崖,一旦回头就会得落得粉身碎骨。
现在他能做的,就是赌上这一把。
眼前的姑姨,竟然是他最后的筹码。
铁慕祯的脸上忍不住扬起一抹冷笑,自嘲道:「你到底是我的剋星,还是我命中的灾星呢?」「我是你的秘密武器。
」关小爱甜甜的一笑,仰起下巴望着他。
「我们来谈个条件。
」「条件?」「三个月后,我若成功帮你振兴酒楼的生意,欠你的债款就全都一笔勾销。
」她乘机为自己争取利益。
「成。
」这是小事。
「到时候,你还得分给我酒楼一个月的盈收淨利。
」关小爱心想,这应该不为过吧?「你……」真是狮子大开口。
「那若失败呢?」「要钱是没有,要命一条。
」她说得理直气壮。
「好。
」铁慕祯阴惊的望着她。
「到时若是失败,我会把你卖了抵债!」关小爱耸耸肩,无所谓的一摆手。
「记得,要把我卖了之前,替我找个大户人家,这样我过去后才不会饿着。
」铁慕祯为她这番无耻的话气得咬牙,这小丫头说起话来真是嚣张,她还真以为她很值钱?若不是他好心收留她,她现在有可能在外头要饭了!嗯哼,他就睁大眼睛看看这小丫头到底有什么三头六臂,能将所有对他不和的情势逆转!关小爱花了十天的时间,把无双城的地理位置清楚的瞭解一番。
原来无双城分为东、西、南、北城,铁府的涎香酒楼就坐落于北城城门附近,由于此地连接着通往西域的丝路,不少番邦外族或是商旅往来都从这儿经过,因此涎香酒楼就成了他们最方便的住宿选择。
不过,知己知彼也很重要,关小爱为此还特地伪装成一名普通的客人到赤坎酒楼去,除了用餐,更刻意留宿一晚。
赤坎酒楼也不愧是无双城数一数二的酒楼,厢房十分乾淨,小二的服务也十分周到,餐点更是无可挑剔。
至于涎香酒楼,就像是赤坎酒楼的複製版,赤坎有的涎香也没少,虽说是比不出上下,但若是遮住彼此的招牌,也分不出两者之间的差别。
于是,她拿出现代所学的餐饮管理知识,餐饮业最重要的虽然是捉住客人的胃,但为何明明涎香酒楼都用极好的食材,大厨的手艺更是不输人,客人选是不见得愿意再上门呢?这时候,瞭解市场就很重要了。
关小爱设计了一份问卷,将酒楼的外观、菜色、整洁度、服务等方面让人评价,还设有意见栏,然后複印了一千份,其中两百份请客人结帐后填写,另外八百份就差人分别请城裡的青年、中年、老年人填写,其中一百份是给有小孩的家庭填写。
她把毕生所学的管理知识都用上了。
虽然在铁慕祯的眼裡看来,她的行径十分诡异,但却见她把这套流程做得十分流畅。
而她也丝毫不在意他的冷嘲热讽,也不在意他袖手旁观,每天裡裡外外的奔波,忙得不亦乐乎。
关小爱确实是乐此不疲,因为她的梦想就是开一间属于自己的餐厅,如今有幢中式酒楼由她来当店长,她当然不放过这样的好机会。
她原本以为穿越时空后来到古代会很无聊,没想到老天爷对她还不差,知道她对吃的这方面有兴趣,还是给了她一个努力的目标。
这半个月来,关小爱每天光是处理市场调查的结果,就得忙到大半夜,毕竟这个年代没有电脑,而且也只有她看得懂这份问卷的意义。
整理完后,结果确实如她所想,赤坎酒楼与涎香酒楼其实是不分上下的,换句话说,他们这两间酒楼的性质太过相似,宾客上哪儿都觉得差不多。
不过,涎香酒楼有一个非常严重的问题——服务品质实在是烂、透、了。
这天,关小爱女扮男装到酒楼瞧瞧,正好在门外看见一名衣容着华丽的公子与友人走向店门,只见跑堂的小二一脸笑容的迎上前。
「客官,裡边请。
」两名衣着华丽的公子颔首一笑,大摇大摆的踏进酒楼。
没多久,一名大汉携家带眷前来。
他一身粗布衣裳,上头选有几处补丁,看样子并不是有钱人。
他手上牵着的孩童与他身旁的妻子均开心的笑着。
「小牛,今天是你生辰,咱们一家人难得上馆子吃饭,走,咱们就进涎香酒楼吃一顿,也慰劳你娘的辛苦。
」今天他的老闆好不容易赏他几锭银子,他想好好犒赏妻小,于是趁儿子过生辰,全家上酒楼吃顿饭。
只是他们一接近涎香酒楼,刚刚带笑迎宾的小二随即变了脸,跨开双脚挡在门口,以鼻孔朝着他们。
「干什么?」「来你们涎香酒楼能干嘛?」大汉也抬眸瞪着小二。
「不就是想带着我的妻小进去吃饭,不成吗?」「来咱们酒楼吃饭当然可以。
」小二挖了挖鼻孔,一脸不屑的望着大汉。
「只是—你有银子吗?」这句话把汉子激得脸红耳赤,举起手便揪住小二的衣襟。
「你说这是什么混帐话?你是看不起老子吗?」小二依然极践的回话。
「大爷,你知道这裡是什么地方吧?铁家的酒楼啊!小的是怕你走得进来,到时却没钱走出去,你也不想在孩子面前失了面子吧?尤其,到时候若是报官,还不知道是谁看不起谁呢。
」小二的话非常势利,在门口就这么和大汉吵了起来,也引起路过的人们悉索的谈论声。
「涎香酒楼这门槛还真不是普通的高,要进去吃饭前还得看小二的脸色,果然是有钱人才能踏进去的。
」「是啊!」另一名路人附和道。
「果然跟铁府的主子一个样,都是一群狗眼看人低的傢伙,有钱送上门来还嫌钱少。
」这几句短短的交谈,全都落进关小爱的耳裡。
人们最直接的反应,就能完全反映出酒楼的素质。
尤其现在她更是亲眼所见,店小二的服务品质简直是零分。
裡头的掌柜听见外头吵吵闹闹,便来到门口,见到大汉与小二争吵,问清楚原因之后,也摆出</br>