菜，与萝卜并称。《诗》云：“采葑采菲。”这葑便是蔓菁，菲便是萝卜。后来吕不韦在《吕氏春秋。本味篇》中说：“菜之美者，具区之菁。 ”后世杜甫亦云：“冬菁饭之半。”说得便是蔓菁可以顶粮食。这是后话。胡荽却是西方胡
一种有奇异香味的菜，茎叶翠绿细
，些许碎叶
汤，牛羊之腥膻大减，美味益增，胡便直呼为“香菜”，中原却称之为“胡荽” .吕不韦熟悉胡风习，便将一撮翠绿的胡荽撒在热腾腾的牛骨茶上，大喝一
牛骨茶，大嚼一脆黄胡饼，一大盆呼噜噜下肚额
便是津津热汗，再捧起一支肥白劲韧清淡爽的蒸蔓菁吞下，通身便是舒坦无比。
“先生，我已去过秦寓，公子尚在酣睡。”
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