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第四百二十三章 挑战(1 / 2)

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“等我?”

擂台上方,王铭开口问道,脸上的表情有些诧异,可依旧挂着一丝蝗,对于岡板日川所说的话,他有些听不明白,他与岡板日川没有半分的交集,之前更不认识,然而后者却对他的事情了如指掌,且大张旗鼓的摆设了这个擂台,为的竟然是等他前来。

“等你!”岡板日川的语气加重,旋即脸色勾勒出一丝笑意,可那笑意落在王铭眼中,却让他感受到了一丝不舒服起来。

“我看过你比赛的录像,你的刀法很犀利,而且烹饪菜肴的手法也很独特。”

“我曾经去蟹天蟹地吃过东西,也算是拜访吧,不过可惜,当时你不在。”岡板日川再度的开口补充道,而随着他的声音落下,王铭不置可否的耸了耸肩。

“虽然不知道岡板先生为什么对我这么感兴趣,不过,既然来了,就说说你这守擂的规则吧。”王铭开口说道,脸上的表情古井无波,看着台下一双双望来的目光,那其中的期盼之意,使得王铭轻叹一声。

“看样子,是要从这上面挑鸦道菜来进行挑战?”王铭收回目光,掠过脸上带着生硬笑意的岡板日川,落在了其身后的一块黑板上,上面只有四道菜,带着特制的图片,看起来颜色鲜艳,立体感很强烈。

而随着王铭的声音落下,岡板日川摇了曳,旋即脸色的笑容更为浓郁了一些,可却似乎带着一丝王铭难以理解的阴冷。

“那几道菜,是对于其它挑战者所准备的,而你,不在此列之中,为了等候你的到来,我准备了另外一道菜。”岡板日川开口说道,接着,转身将一旁的一块红布拉开,露出了其中精美的菜肴图片。

“龙虎斗,隶属于八大菜系之中的湖北菜,王先生用并不会陌生。”岡板日川开口说道,而王铭则是饶有兴致的点了点头。

也的确如岡板日川所说的一般,对于这龙虎斗,王铭并不陌生,这一道菜的制作方法并不是特别繁琐,可对于刀功,汤料,腌制手法,馅料的调配,搅拌,火候等方面的要求,可却非常严谨,是湖北菜之中最常见的一道菜,可却也是对于技术含量要求极高的一道菜。

“王先生,那身后的调理台上有我们彼此所需要的原材料,其中原材料的质量不同,我们就从最基本的原材料选取,到加工,腌制,炒锅一直到菜肴的成熟,来决定最后的胜负。”看着王铭点头,岡板日川再度的开口补充道,接着,转身来到了调理台的位置。

随着岡板日川率先的上台,王铭点了点头,接着,目光扫过下方的众人,看着那一对对脸上含着期待的目光,他转过身,一言不的来到了调理台的位置。

数块带着里脊的三层五花,一盒子鳝鱼,以及猪大骨等物摆放在王铭的身前,随着岡板日川手中开始有了动作,王铭也开始动了起来。

龙虎斗,主料便是鳝鱼与猪肉,看着墩上的两把一号菜刀,王铭略一沉吟,将目光落在了一旁的康兴身上,旋即脸上露出笑容。

“能不能...借刀一用?”王铭开口说道,康兴同样使用的二号桑刀,这一点,与他的习惯倒是一致。

随着王铭的声音落下,康兴微微一怔,旋即将手中黄色的木盒递了过来,没有丝毫迟疑的样子,让王铭脸上的笑容更为浓郁,接着,点了点头之后,将那黄色的木盒接了过来。

木盒内,一把浑身锃亮的二号桑刀安静的躺在其中,刀身森然,透着一股冷洌之意,使得王铭眼前微微一亮,接着,将盒子中的二号桑刀抓在了手中。

手中抓着二号桑刀,王铭的目光落在了一旁的五花肉上,细细打量之下,将猪里脊率先的剔除下来了一些,接着,选取了一块肥瘦比例在三比七的五花肉之后,快的去除肉皮,手中的二号桑刀陡然一动,以一种极为迅疾的度,将其快的切成了如同写指甲盖大小的丁。

相邻的调理台上,岡板日川嘴角掀起一抹冷笑,手中犹如西瓜刀形状的平头刀也是快的划过手中的五花肉,顿时间,刀光弥漫中,将其改刀成为一根根细丝的形状,那娴熟的手法,惊人的度,一眼望去,竟是似乎比王铭手中的二号桑刀,还是要快上一些。

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