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第一百零一章 鱼羊之味(上)(2 / 2)

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“哪有什么天才?只是出于热爱罢了。”对于李若男变相的夸赞,刘芒显得很是淡然。

时间一点点的过去,丁毅的烤箱传来‘叮’的一声,烤羊可以出炉了。

烤箱的柜门打开了,丁毅在助手的帮助下,从烤箱中将那一整扇羊肉给端了出来。

原本白嫩的羊肉,经过烤制已经变得金黄流油,一股股的浓香从圆台那飘散出来。

看到丁毅的烤羊出炉,单简也停止了手里的动作,快速的用一只小刷子,刷干净鱼肉表层残留的香料碎渣。

丁毅将羊肉放置在干净的砧板上,用锋利的切片刀,快速的分割成手掌大小的薄皮。

“不错,能进入到半决赛的果然都是高手,这丁毅的刀功很出色。”

刘芒看到丁毅,直接用手触摸外表滚烫的羊肉,下刀迅速,一沾即走后,由衷的赞叹道。

而相比丁毅的忙碌,另一边的单简,却显得很是从容。

她不慌不忙的将鱼肉切成巴掌大小,厚达一寸的鱼排,然后摆放在一个个白色瓷碟中,撒上一层白色的粉末。

刘芒的眼睛眯了起来,他很期待单简的最后一个步骤,因为这关系到,她这道菜品的成败。

丁毅的羊肉已经切好,他的助手取来一个奇特的器皿,在中间点上火。

这只铜制的炊具,底部有三只脚,里面中空,像一个倒扣着的碗,和吃火锅所用的铜盆有些类似。

但和铜盆不同是,它中间的孔更小,也没有放置汤水的沟沿。

丁毅在器皿上刷上一层羊油,然后将片好的羊肉一层层铺上去,堆成一座小山。

最后他撒上一层芝麻,又将雕刻好的食雕插了上去,仔细检查了一遍后,按响了桌上的铃铛。

丁毅的菜品,率先完成了……

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