不是不放心孟文彦，而是不放心孟文彦那个妻子。虽然小娥并没有大张旗鼓的告诉全天下的人她是孟文彦的女儿，但是这种事情是纸包不住火的，迟早有一天会被发现。
严水薇在孟文彦跟她私会的时候，跟孟文彦商量了一下。孟文彦担心她一个女人忙生意上的事情会吃亏，特意给她找了一个精明的男人做她的左右手。
他叫穆杰，本来是布坊的二掌柜。年纪轻轻就坐到那个位置，大掌柜忌惮他，再任由他茁壮成长，就很可能威胁到大掌柜在布坊的地位。因此大掌柜陷害他，不但害他失去了工作，还在牢里面蹲了几年。
出来之后他一直找不到活儿干，被孟文彦发现。孟文彦让他在驸马府做账房先生，但总觉得亏了他，这次有机会就让他到严水薇的身边大展宏图。
穆杰是知道他和严水薇的关系的，但穆接曾经受过牢狱之灾，整个人变得非常沉稳。该他说的话他才会说，不该他多嘴的，他绝对不会多插一句嘴。
严水薇也发现穆杰是个干大事儿的人，开张的地段和租金都是穆杰谈下来的，采办食材和装修也都是穆杰负责的。
酒楼在穆杰的督促下，很快就开了业。严水薇把她那个时代的那些经商窍门搬了过来，跟穆杰商讨了之后，穆杰对严水薇有了新的认知。
在他的眼中很多大家闺秀都只懂得叁从四德，怎么找一个如意郎君，对做生意一窍不通。
而孟文彦把他安置在严水薇的身边，也正是这个用意。但是跟严水薇讨论了开业的酬宾活动之后，穆杰对严水薇的态度改变了，甚至对严水薇有了一丝倾慕。
穆杰怎么都没想到她是个这么有生意头脑的女子，将来必定生意蒸蒸日上，而这间‘独饮酒楼’也将成为京城第一的酒楼。
