“这个猪肉用的是主厨饲养的阉猪,阉猪经过厨师行会和万事屋的验证,长得快,而且肉汁细嫩不骚,以后估计会大量推广养殖。”文铭提醒道。
“关东什么时候出了那么多的新事物……”卢植却是有点好,这些她们在关中完全没有收到消息。
“都是这几个月的时间6续出来,目前还只是在推广,估计关中那边,现在也差不多收到消息。”文铭微笑着说道。
“各位心系大汉,能从关中千里迢迢过来,我等非常感谢!”荀彧也站了起来,毕竟酒菜都已经上齐,“希望我们能够同心协力,共同为大汉中兴而努力!”
“说得好!干杯!”卢植闻言举杯应和道,其他的宾客闻言,也是6续举起酒杯。
黄酒一杯,酒精度不高,甜味偏重。后世作为调味料的料酒,就加入了黄酒。黄酒越老越陈,越陈越香。这股香味同样作为一种引子,被王庸使用。
前晚的宴席,王庸用酒刺。
不仅对熟成的环境很讲究,牛肉的来源也是个问题。回到甄城之后,一直没有机会吃到,没想到居然在这里吃到了。
“嘿嘿,就是因为你们两个没吃过,来到许县之后,主厨大人特意采买了一头牛,花了三十天时间熟成而来的。”文铭闻言笑着说道。
“慢着,慢着!”荀攸不敢置信的看向文铭,“你的意思是,这个所谓是熟成牛肉,是把宰杀后的牛肉,放置三十天才制作而成的?”
荀攸那么一说,其他听到的宾客顿时一愣,放置三十天,那不完全腐坏了?可是刚才的味道,明明还很鲜嫩,不像啊!?
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