众所周知，像牛奶、制冰、冷藏领域，不管是养牛的牧场、制冰厂或者冷藏冰库，都是吞地巨兽。
而很早之前，香江还不繁华，九龙和新界都算荒野，也就港岛一地有人气，但是人口太少，地皮并不显得珍贵。
也就是在那个时候，牛奶公司在港岛中环雪厂街建了冷冻库，在港岛北部湾仔的春园街，还有铜锣湾、九龙观塘等地建造了制冰厂。
又在港岛西部薄扶林，以及铜锣湾建立了牧场。
牧场的地皮，想想就知道大得惊人。
随着上百年的发展，港岛中心区域已经显得拥挤，按照历史进程，将会向铜锣湾方向扩张，然后西部的薄扶林也会扩张，直到后世土地依旧不够用，要填海造6。
未来，这些地皮都会建成最顶级的住宅和商业区。
可想而知，握着这么大笔的地皮的牛奶公司，隐藏价值太大了！
夏禹虽然拿下了九龙仓集团这个大地主，但是九龙仓集团的地皮大部分在九龙这一片，即使有在港岛的，也是在码头部分，还是显得少了，不利于未来九龙仓的地产业务在港岛的立足和开拓。
但是要是吞下了牛奶公司，夏禹的地产帝国就有了两大粗腿。
到时，他不仅是九龙地区的大地主，也是港岛的大地主之一。
当然，理想是美好的，想要实现，却有很大的难度，需要夏禹好好地谋划一番。
毕竟牛奶公司的情况有些复杂，想要吞下来，有相当大的难度。
这是因为牛奶公司复杂的股权构架导致的。
牛奶公司六十年代就上市了，到了1971年，香江老牌豪门之一周家的家主周昔年爵士不断买入股权，成了牛奶公司的董事长。
但是到了1972年，怡和财团盯上了牛奶公司，让旗下置地集团出面，提出收购牛奶公司的股权，周昔年当然不肯，接着双方便争斗起来，最后无奈怡和财团太强大了，硬生生把牛奶公司给夺了过来，并且在1973年全面私有化。
当然，这一事件也成了1973年股灾的导火索之一，怡和财团也把自己给坑了一把。
置地集团吃下牛奶公司之后，约翰·凯瑟克还不放心，为了更好地控制公司，开始了交叉控股，一系列眼花缭乱的操作之后，牛奶公司的股权被分散，分布在怡和集团，怡和控股，怡和太平洋，置地集团等公司手中。
所以夏禹要是想要拿下牛奶公司的全部股份，依旧绕不开置地集团。
但是对夏禹来说，办法总比困难多，他已经想好了措施了，只是会相对麻烦许多而已！
