第269章
最近一个月,康熙喝了无数盏清火解毒的凉茶。
以前觉得辣椒开胃，大鱼大肉吃的满足，这么?一遭折腾后，他看到水灵灵的白菜叶子?,宛如天降甘霖。
康熙欢天喜地、敲锣打鼓的,迎接着焕然一新的新膳食单子?。
小厨房的御厨看到做好的菜,被退回来一大半,色紧张。
“怀恩公公，这些菜怎么?都退回来了？菜做好以后，我都尝了味道?，和以前是一样?的。”王御厨胖乎乎的脸，皱了起来。
他做的菜,难道?不讨德妃娘娘的喜了吗？
即将失业的恐慌，攥住王御厨的心?脏。
“王御厨莫要紧张，与您无关。是主子?突然改了口味,想吃些清淡鲜美的菜肴。这些菜刚端上桌，就撤下了。您安排着分给厨房做活的人,也算是加一顿餐。”怀恩笑着道?。
瞬时,厨房里其?他的人，忍不住吞了吞口水。
给德妃娘娘做的菜，用的食材具是顶尖且昂贵的。他们平日里，只能抢锅里多?了的一点剩菜。十几个人，分下来，一人也就能尝个半口。
今儿大半桌子?的菜，怎么?也能分个四五口吧。
“谢德妃娘娘赏。我等这就给娘娘重新做午膳。厨房里备的食材够多?,炉灶还是热的，很快就能做好,不会耽误娘娘用膳的时间。”王御厨麻利的卷起袖子?，开始干活。
“娘娘可有什么?菜是格外想吃的？”王御厨问道?。
怀恩让开到一旁，道?：“主子?旁的没说，唯独点了一道?菜。铁锅炖大鹅。”
烧鹅、盐水鹅、胭脂鹅脯、鹅肫掌羹，以鹅为食材的做法，千种万种，德妃娘娘怎么?点了个铁锅炖大鹅。
倒不是铁锅炖大鹅不好吃，只是它流行于民间，是农户、走卒贩夫爱吃的菜肴。
用料在于一个扎实，贴着饼子?能吃饱，鹅肉和其?他蔬菜炖一起，味道?也香。
“怀恩公公，娘娘是只要是鹅肉，还是点了名的要铁锅炖大鹅。这道?菜，实在是有些不够精致。”王御厨道?。
怀恩道?：“主子?点这道?菜，是因为四阿哥上午教六阿哥，背会了首诗《咏鹅》。皇上和主子?听六阿哥背完后，高兴的很。尤其?是皇上，龙颜大悦，笑的合不拢嘴。所以，这道?菜，换不得。”
有这么?一个缘故在，王御厨哪还敢提换菜，必须不能换啊。
王御厨连忙夸道?：“六阿哥聪慧，如此年?幼，竟已经会背诗了。我家儿子?三岁时字都认不全，五六岁的时候才会磕磕绊绊的背下一首诗。果真?是龙子?龙孙，不同凡响。”
怀恩矜持的笑笑：“主子?与皇上的孩子?，自然聪慧非常。”
“宫宴上，年?年?都有一锅鲜。这是满人老祖宗传下来的菜。既然都是用铁锅做的炖菜，铁锅炖大鹅必是也可以的。我这就去挑一个最标志的大鹅，做成美味佳肴，以贺六阿哥背诗之喜。”王御厨道?。
怀恩点点头?，赞同王御厨挑一只标志大鹅的建议：“挑只长的最气好看的。”
捉鹅的场面太凶残，怀恩没想着要参与。
点完菜后，怀恩又?提醒道?：“除了铁锅炖大鹅，主子?一向喜欢吃河鲜。松花江供上的银鱼、鲟鳇鱼，王御厨您瞧着做个什么?口味合适。千万不能有腥味和鱼刺。河虾，主子?也是极喜欢吃的。”
王御厨眉梢一喜：“多?谢怀恩公公提醒，我记下了。马上要热锅到油了，等油一下锅，厨房的油烟味道?就要变重。您看？”
怀恩笑道?：“杂家就不站在这儿添乱了。”
“瞧您说的，有您提点，我才能做出娘娘喜欢吃的菜肴。”
“这包点心?，您请收下。这是先前给宜嫔娘娘做点心?时，多?做的一份糯米凉糕。里头?的红豆沙，过滤了一层一层，入口细密甜蜜。糯米软糯不粘牙。您得娘娘倚重，处处都要您盯着，定然忙的没时间吃饭。您拿上，现在吃着正好。”王御厨让副手取来一个牛皮纸包。
几条糯米凉糕，切成小?块，牛皮纸包一打开，糯米和红豆的清香味儿，扑鼻而来。
忙了一上午，连口水都没来得及喝上的怀恩，确实是有些饿了。
怀恩接过牛皮纸包，道?：“多?谢王御厨，杂家就不客气收下了。切记，菜的味道?一定要爽口，不能油腻了。皇上这些日子?，随着主子?的口味吃，难免有些上火。多?炒些时蔬，不会出错的。”
王御厨暗道?，这点心?送的对?了。
这包糯米凉糕，原打算王御厨是留给他自己饿了吃的。
将怀恩送出去后，厨房几个锅灶一同打开烧起来。砧板上切菜的声音，菜倒入锅灶，热油炸裂的声音，整齐富有节奏，听起来韵律感十足。
哪怕怀恩只是在厨房里站了一小?会儿，还是不可避免的沾上了一些油烟味儿。
风吹了一路，走到正殿前，油烟味似乎还没有散去。
怀恩抬起胳膊，皱着鼻子?闻了闻衣袖的味道?。
“芝兰，杂家一身油烟味的，就不进去见主子?了。厨房一会儿就端菜过来。这是刚做的点心?，皇上和主子?吃着先垫一垫。”怀恩提着枣红色的点心?食盒，递给在廊下等候的芝兰。
芝兰看他爱干净的模样?，俏皮一笑：“主子?猜到会如此。知道?你最爱干净整洁，闻不得一丝异味，主子?许你歇一会儿，去洗漱换身衣服。”
“菜是辣的，撤了没得吃。可饭前用的汤羹，还是能用的。你放心?吧，饿不着主子?。”芝兰又?道?。
怀恩喜气的白皙小?圆脸，瞬间被阳光照耀，笑的光芒四射。跟一株向着太阳摇摆花盘的向日葵似的。
“主子?心?疼奴才。”怀恩笑眯眯的望着正殿的方向道?。
“听着开心?了？快去吧。我得进去伺候主子?用膳了。”芝兰有些嫉妒道?。
都是圆脸，怎么?怀恩的脸，看起来就比她?的小?一圈呢。
减肥实在太难了。
