“你自己尝!”
孙掌柜说。
苏小小掰开蛋黄酥:“不用尝了,确实和我做出来的不一样。”
孙掌柜冷声道:“你承认了!”
苏小小就道:“可我也是严格按照配方做的,不是配方的问题,是你们的食材买错了,怪不得我!”
孙掌柜暗暗咬牙,这丫头真是不容易吓唬啊……
寻常人被他那般质问,早慌得六无主了,偏这丫头冷静得不像话。
她真是个十几岁的小村姑吗?
苏小小正色道:“孙掌柜,大家打开门做生意,你若真虚心求教,我可以卖个人情告诉你,你若是想讹我诈我,我劝你死了这条心!我卖你配方不是怕了你,我在你锦记门口摆摊,确实也抢了你一点生意,大家抬头不见低头见的,不太过火,我只当是结个善缘。可你再欺负我们姐弟试试!”
生意上的谈判,一是脸皮要厚,二是气场要足。
有没有不重要,让人相信你有就够了。
这是孙掌柜干了几十年才练就出来的经验,哪知竟被一个小丫头轻松拿捏。
该说不说,孙掌柜这会儿倒真有点儿对苏小小刮目相看。
当然,是带着一丝咬牙切齿的那种。
孙掌柜皮笑肉不笑地说道:“行,只要你肯说出你的食材是哪里买的,我就信你。”
苏小小挑眉:“这就是你求人的态度?”
苏二狗:怎么听着像是我姐夫说的话?
孙掌柜:“……”
孙掌柜夸张地笑道:“请问苏姑娘,你们的咸蛋黄是哪儿买的?”
别告诉他是京城,这丫头若是有京城的货源,还担心他断掉本镇的面粉吗!
苏小小风轻云淡道:“哦,你说那个啊,我自己做的。”
孙掌柜狠狠一怔:“自、自、自己做、的?”
苏小小摊手:“对呀,你们不会做吗?也不是很难呀。”
孙掌柜一口老血差点儿吐出来。
什么叫也不是很难呀,镇上的厨子听了你这话,全都要跑来打死你好么!
苏小小一脸慷慨地说道:“看在咱们合作过的份儿上,你若是想要咸蛋的配方,我可以便宜卖给你。”
他们锦记是卖点心的,又不是卖食材的,谁特么要个咸蛋的配方了!
照这么说,他们的面粉是不是也得自个儿磨、香油也得自个儿炸、八角自个儿种、花椒自个儿晒?
回头白糖与官盐的方子也一道买来,齐活儿了。
得,那样离死也不远了。
总之,锦记是不会自己去制作食材的。
孙掌柜不情不愿地说道:“我不要配方,不过,你手头若是有多的咸蛋,可以卖给我。”
苏小小叹气:“唉,咸蛋的做法虽然不难,可是很麻烦的。我就做了那么些个,自己都不够用呢,哪儿有多的卖给你们?”
孙掌柜咬牙:“价钱好商量!”
第57章 第五十七章 抢救
鱼儿……上钩了!
孙掌柜真以为买走她的配方就万事大吉了?
那不过是另一桩生意的开始,要知道,小村姑的便宜也不是那么好占的!
孙掌柜看不看得穿,苏小小不在意,毕竟看穿了也拿她没辙。
他需要蛋黄酥的食材,而全镇只有她做得出来,除非他放弃这道点心,否则就必须从她这里采买。
他在这道配方上已经花了十五两银子的成本,真放弃,他舍得吗?对东家那边又交代得过去吗?
那句话怎么说来着?
——优秀的猎手往往以猎物的方式出现。
从孙掌柜盯上她配方的那一刻,就注定了今日的局面。
诚然,孙掌柜还有另外一个选择——去更远的地方进货。
但如果他能,又何必找到她这里来?
可见,去别处进货的成本远远高于孙掌柜能利用到食材上的预算。
最终,苏小小答应以八文一个咸蛋黄的价钱供货给锦记,这可比卖配方挣钱多了。