易晨笑。
蛋糕店挑了一个良辰吉日正式开张了,那天是工作日,方翠翠和易晨下了班才过去。
开张前三天,店内所有商品打八折,还有买二送一小赠品的活动,这种促销最吸引顾客,小王一个人忙得昏天黑地,但也极其亢奋。
“我还想着晚上卖不完我自己当晚饭吃呢!结果一个都不剩!”
“明天早上我还要起得早一点,唉,其实我住在这也挺好的,可以早点起来烘焙。”
为了赶在厂区内的上班族上班前开门,小王天没亮就要起床来店里烘焙蛋糕,点左右厂区办公的文职人员、部分年轻厂工经过店铺闻到热腾腾的烘焙香甜气味,忍不住就会进来买一份当早餐。
现在刚开业,还不知道早餐时间销量有多少,小王只能根据前一天经验摸索,辛苦是没办法的事,方翠翠也无法帮忙。
“这里是十字路口,半夜都不会静下来,床都没一个,你天天那么累身体会垮的,我们早点回家,我给你做晚饭,吃完早点睡,睡个好觉第二天才能有精力。”
方翠翠家里食材充足,她做菜熟练万分,又有两个打下手的,很快就能做完一顿饭,吃完饭,小王消消食就洗漱睡了,方翠翠送易晨下楼,聊一会儿天。
这样过了几天就到了周末,周末白领放假工人是不放假的,方翠翠和易晨一起去店里帮忙,让小王休息一下,缓口气。
他们去了那,一般就是易晨收银,方翠翠烘焙补货,小王搬个椅子坐在门口过一过躺着看店的生活。
到了周末晚上,方翠翠就把一周的进货、销售各类账目核算一遍,对账记账,理清小王可能因为忙乱而混淆、记错的地方。
过了前三天的促销日,蛋糕店的生意冷了一些,但由于店里的定价比最近一条商业街的西点店便宜了三成,还是有不少人愿意过来买一份。尤其是最便宜那款红豆面包,不管做多少,都会卖完。
小王的手艺挺不错,大概从小在家里做惯了活,她学烘焙速度非常快,比其他方面都强,手艺和方翠翠相近,口味足够好,价格又不贵,虽然不会天天售罄,但不至于门可罗雀。
保质期短的那些糕点面包,方翠翠想了一个主意,晚上点以后,买一送一。
易晨还想出个更好的建议,他和方翠翠说,可以联系工厂后勤主办各类工会活动的人,要是搞什么活动需要点心,可以用她们的蛋糕啊!
这一点,小王完全没想过,方翠翠转述后,她顿时眼睛一亮,立刻行动了。
方翠翠就发现人果然是靠逼出来的,以前只觉得丽丽社交强,现在发现,小王半点都不差。大概半个月后吧,小王兴奋地给她发消息,说接了第一笔大单,福莱康的人事要了一百份菠萝包,她们要办每月一次的下午茶会。
这是一笔大单子!
方翠翠完全能体会到小王的激动,这天下班连忙赶去蛋糕店帮忙。
有了第一笔大单,后面就越来越容易,小王又去跑了其他三家工厂,又推荐价格稍微贵一点但是更加适合茶会、更漂亮的三角奶油蛋糕……在批量销售上开发出新市场了。
在厂区边上开店会有这个效果,是她完全没想到的。
方翠翠有空就会去店里,和小王一起研究新产品,出了新品带几个去办公室,分给同事们吃了后,获得的反馈都不错,再一打听价格,性价比很高啊。
后来,方翠翠同一层办公楼的同事们都有了这家蛋糕店的订购电话,只要一定距离内加一笔金额不大的配送费,就可以把蛋糕送货到手上,这最后的价格依旧比别处便宜不少,味道还不差。
公司同事们大多住在回龙区,远的人则会上下班开车,直接自己去取更加方便。
再后来,公司的行政不知怎么和小王熟悉了,需要采购节日小福利时直接找了小王。连方翠翠这一道关系都没经过。
易晨有样学样,也不着痕迹地在朋友圈安利开了,偶尔还会开着车帮忙送送货。
给单位供货就要开票,小王分身乏术,这些小事方翠翠正好懂,便趁着外出办公时顺手做了。
三人分工合作,倒是配合默契。
批量售货的收益对小王的刺激非常大,她突然就开了窍了,举一反三冒出更多的主意。
她买了一些礼物去和人事、行政的人打交道,然后推出了蛋糕店充值卡。
过节发福利、员工生日福利等等,可以发她们店的蛋糕券、充值卡啊!充50送0,充00送20!
方翠翠对账的时候真的惊到了,小王的成长快得超出她的预料……
小王嘿嘿笑:“我是看对面理发店的广告牌想起来的,理发店能冲卡我们也能啊,我记得之前天伦广场那家面包店就是能充值返钱的。不过采购部那种我是攀不上,我就找了那些小部门行政,还找到了一个管一线工人的人事,没想到单子加起来挺多。”
方翠翠对她竖起大拇指,看着账本上支出的超市卡,再次笑起来:“真厉害啊,咱们这个店开了没多久,就有招待费了。”
“招待费?”小王没听明白。
“就是你送那些工厂联络人的礼品啊,还有你请他们吃的用的都可以拿□□或者收据记上,这都是我们店里公共的产出。要知道,这招待费,一般小店还不会有呢。”
小王一听乐了:“就是偷偷送礼呗,那些人没点好处,不拿回扣哪里会给我生意。”
方翠翠一本正经纠正:“怎么是偷偷送礼送回扣呢,联络客户本来就是正当的嘛。这是咱们的感谢。”
易晨很少在她们两人都在的时候开口说话,听到这笑了一声:“别贫了,算算这次赚了多少,我怎么觉得我们回本有望啊?”
方翠翠拿着一个计算器在那哚哚哚地按,按完眼睛笑得眯了起来:“50元的充值卡300张,00元的充值卡50张,入账2万!减去小王姐送出去的礼还有充值卡制作成本,剩下750元。”
两万的支出对福莱康是个小费用,对这个小店却是大收入。
“虽然我们充值卡还送20%,但是这么多人,不会同时来提货,我们未来几个月两万的销量却实实在在保证了。还有这笔现金入了口袋,咱们店算是完全盘活了。”
小王扒拉了一下手指,越发坚定:“还是直接和工厂合作最最划算。”
方翠翠抬头环视了周围四家制造业工厂,说:“保质保量保住口味,这里的市场蓝图比我们原先预想的大很多很多。”
小王眼睛发亮,用力握拳点头。
易晨看着这两个女生,笑了笑,双手插兜靠在门口玩笑:“真没想到啊,人生的第一笔投资盈利,蹭了两个姑娘的奋斗。”
小王看看方翠翠,笑:“雪中送炭的情意最珍贵,这可不算蹭。”