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美食从麻婆豆腐开始 第29节(2 / 2)

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买好了猪肉以后,其他的都是一些基础食材。

唯独火腿稍微难一些。

陈年一早上跑了四个菜市场,好不容易才买到一条金华火腿,七斤。

一共花了四百七。

不过做红烧肉的时候也用不了多少,切两片就行,这么一条火腿再怎么一个星期也足够了。

回家之后,分几次把今天购买的食材放回厨房。

进冰箱的进冰箱,泡水里的泡水里。

许多食材都需要提前准备,现在多了一个菜,所以就要提前准备更多的东西。

毕竟红烧肉不比麻婆豆腐,这可是一个很费时间的菜。

提前把猪肉都处理好,先放在一边,等到差不多十一点左右的时候,就可以放到锅上慢慢的炖着了。

陈年得先看看中午有多少人想吃红烧肉,心里大概有个数。

到了差不多快中午也就是十一点多的时候,冯红红才来到了店里。

厨房里面的事情陈年基本不让老妈过手,毕竟就算过程中再讲究,处理食材的时候衣裳上也难免会沾到油污。

总不能老陈保护了一辈子的老妈,到自己这里就得什么都做。

而冯红红也就把家里打扫了一遍,然后把衣服都洗了之后,这才过来。

“儿子,炖肉呢?”冯红红探头往厨房里看了一眼,闻着肉的香味然后说道。

“是啊,这是咱们店里的新菜,我早上就去买了点猪肉和火腿回来。”

“炖肉还要火腿?”红红妈显然没听说过这种做法。

“独门秘方,一个老师傅托梦告诉我的。”

“切。”冯红红撇了撇嘴,然后就去擦桌子去了,虽然这些桌子陈年早上已经擦过一遍。

很快到了中午饭点。

“老板!我又来啦!”

熟悉的声音想起,是萧景。

当初就是这家伙把自己做饭的视频传到网上,所以才有了后来那么多的顾客。

不过,长达半个多月的亏损,终于要结束了!

萧景进来之后:“老样子!”

说完,很是自觉的找了个凉快的位置坐下:“唉,也就是老板这里能够花极少的钱,还能让我的心灵和胃同时感到慰藉了。”

“啥?你要戒啥?”冯红红很显然刚才只顾着看总裁小说,耳朵听错了,“年纪轻轻的可不敢乱节食,伤身体的,你们这个年纪说不定还能再往上抽一抽。”

最后萧景好不容易才解释清楚自己说的不是那个意思。

可就在解释的时候,他不经意间眼瞟了一眼墙上的菜单。

【红烧肉35元】

当场愣在那里!

“卧槽,爷青结,老板你出新菜啦?”

第3章 你会再见到他们

“是啊,来一份?”

萧景心中忽然有些迟疑。

现在已经到月底了,他本来就没什么钱,兼职那里发工资也是要到了月中才发。

来吃麻婆豆腐本就是为了少花钱还能有点高质量生活,但眼下老板出了新菜……

看了看自己余额还有300块的蚂蚁花呗……

狠心咬了咬牙:“来一份红烧肉,一份米饭!”

“瘦一点肥一点?”

“有什么区别吗?”

“一共有五层,一种是三肥两瘦,一种是三瘦两肥。”

“那我……要瘦一点好了。”

陈年点点头去厨房里面准备红烧肉,之前已经差不多都准备好了,现在只需要把红烧肉捞出来,下面放两片金华火腿,然后淋上去点没有什么调料杂质的汤汁就好了。

满满一碗红烧肉,散发着诱人的色泽。

晶莹的猪皮宛若被盘了几十年的红玉一般透润,但是轻轻的用筷子戳上去,又好像是果冻一般富有弹性。

忽然,萧景发现自己的举动有些怪。

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