粉都是提前泡好的，捞出来沥干就能直接用。
她先炒出些鸡蛋备用，随后在锅中放猪油，加入卷心菜等配菜炒香后将鸡蛋与粉丝便可以开炒。
大锅炒粉最大的难度就是翻炒，好在林楚迟这段时间腕力练出来不少，左手颠锅右手用筷子将粉抖开，等依次加入调料后，炒粉的香味瞬间就飘出来。
用猪油炒的粉本来就香，闻到这个味后，外面学生都馋得不行。
好在食材都是现成的，十来分钟后第一锅鸡蛋炒粉就冒着热气出锅。
“好香啊！”
林楚迟直接用筷子将锅里的粉均匀装到每个碗中，她盛粉时的抖动带来更加浓郁的香气。
“小心烫。”
见学生端着炒粉就想来一大口，林楚迟赶紧提醒。
泛着油光的炒粉里面带着鸡蛋和卷心菜、胡萝卜丝，还有少许青红椒，看起来卖相十分诱人。
“味道怎么样？”
在前面几个人拿到炒粉时，后面的学生忍不住问。
“太好吃了，我从来没吃过这么香的鸡蛋炒粉！”
带着几分滑溜的米粉配鸡蛋吃进嘴里，香得人直摇头晃脑。
“好好吃，我以前吃炒粉不爱放卷心菜，今天忽然发现原来加卷心菜竟然这么好吃！”
粉被调料染成焦黄色，吃起来又滑又香，鸡蛋更是鲜嫩可口，卷心菜则是清脆爽口，配在一起味道浓郁，简直绝了！
林楚迟第二锅做的是炒面，炒面的口感和粉不同，但吃起来同样美味，就看学生们个人更喜欢吃哪种。
“唔……这是什么仙炒面！也太好吃了吧！”
“里面的菜也好香，好好吃啊！”
随着香味传开，越来越多人跑到三号窗口来，排着队眼巴巴等着，只后悔自己没早点过来。
大概是天气还有点热，倒是没人点汤粉，基本上都是在点炒粉、炒面。当然，其中还有学生想吃炒牛河，只是三号窗口里并没有河粉，只能换成炒米粉。
“吃得好撑，但是还有点想再来一碗的感觉……”
林楚迟炒一锅粉都要十来分钟，可有学生买完粉后却是十分钟不到就吃完，可见她做的鸡蛋炒粉有多香。
“我真的从来没吃过这么好吃的炒粉，味道好就算了，重要的是吃着一点都不油腻。”
“是啊，以前我在外面吃炒粉，味道先不说，每次吃到底下部分就油得不行，虽然不想浪费，但真是腻得人吃不下去。”
“你们看这碗底，一点都不油，但是炒粉吃起来却不干，说明对油量的把控特别好，可惜没有河粉，不然她做炒牛河肯定也好吃！”
“七七平时可不做早餐，咱们今天能吃上炒粉就不错了，你知足吧。”
“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。感觉吃完这碗炒粉，以后都吃不下其他炒粉了……”
林楚迟从八点一直忙到快十点，直接把王姨他们一天都未必能卖完的米粉全给炒掉。
眼见后面还有学生来排队，她摆手道：“没有食材了，你们去别的地方吃吧。”
没吃上炒粉炒面的学生十分遗憾，不过却没去其它窗口，而是跟着她从三号窗口转移到七号窗口，显然是决定既然吃不上早餐，干脆早饭午饭一起吃。
林楚迟回到自家窗口，赶紧淘米先将饭蒸上，随即将之前没处理完的食材加快速度处理完。
她在忙碌时，外面学生还在遗憾。
“好可惜啊，竟然没吃上七七做的早餐。”
“嘿嘿，我吃上炒粉了，味道真的特别好，不干不腻，香得不得了！”
“你还好意思说，早不知道通知我，还等到吃完才想起叫我。”
“炒粉太香了，我那不是没顾上嘛。再说我早上问你要不要先来食堂吃点垫垫肚子，是你说想直接吃午饭的。”
“那谁知道今天会有七七做早餐，你排队的时候就该叫我，实在不行留点给我也可以啊，你个没良心的……”
“真不怪我，炒粉太香了，我一份吃完都没感觉，怎么可能留得住。”
“我证明她说的是真的，明明那么大一碗粉，感觉特别不经吃，还没反应过来就没了，要不是肚子是饱的，我都怀疑有人当着我的面偷吃了……”
“呜呜呜，被你们说得更馋了，我也好想吃。”
“不知道明天还有没有得吃？”
“应该没有吧，今天是特殊情况，她给人家帮忙的。”
林楚迟炒菜的功夫，窗口外吃过炒粉炒面的学生都在炫耀，没吃到的都在可惜，只恨不得时间能倒流。
作者有话说：
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