老刘竖起大拇指,“这牛肉炒得真嫩!”
老刘妻子也跟着夸道:“这肉炒得可香哩。”说着她又往嘴里塞了一片牛肉。
“尝尝这个,火腿蒸鸡枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”李长贵给老刘夹菜。
鸡枞菌吃起来脆脆的,十分脆爽,火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。
和鸡枞菌一起蒸的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。
这道火腿蒸鸡枞菌可真是好吃到了老刘的心巴上。嘴里包着火腿片,他激动地竖起两根大拇指,然后急吼吼又去夹火腿片,“如珠,你这火腿可真香。”
吴桂芳接腔道:“火腿是之前珠珠自己腌的,比外头买的火腿可好吃多了。”
闻言老刘说:“我说这火腿咋这么好吃,原来是如珠自己腌的。”
袁如珠说道:“刘叔,你用火腿片包住鸡枞菌和蒜瓣姜丝小米椒,卷一下一起吃。”
“哎,好。”
红润润的火腿片,卷住了鸡枞菌、蒜瓣、姜丝、小米椒,齐齐送入送入口中,火腿的咸鲜,鸡枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发出来,层层叠叠的美味在味蕾上叫嚣,老刘吃得满嘴流油,连连说好。
见他吃得香,袁如珠莞尔。嘟嘟和小白在她脚边绕来绕去,她笑道:“别急别急。”然后去往灶屋。案板上的水煮鸡胸肉已经凉的差不多了,她把鸡胸肉切碎,放到狗碗里,嘟嘟和小白立刻低下圆乎乎的脑袋,吭哧吭哧吃鸡胸肉。
见袁如珠特意给狗狗煮鸡胸肉吃,老刘妻子咂咂嘴,接着往嘴里塞菜。
吃得眼睛都眯成一条缝的老刘抹抹嘴上的油,“如珠啊,那个……”
袁如珠抬首,“什么?”
作者有话说:
火腿蒸鸡枞菌妈呀太好吃了,吃过一次就永远不会忘记的美味!
ps:完结文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]
第32章
◎玩月羹◎
“如珠, 那个啊……”
袁如珠抬首,“刘叔您说。”
“你做的这火腿蒸鸡枞菌这么好吃,以后店里肯定也要卖这道菜吧?”
“是打算卖这道菜, 现在不是入了伏天吗,吃这道菜正好。”
“那价钱肯定很贵吧。”
袁如珠说了一个价格的大概区间。
老刘干干地扯了扯嘴角, 他猜得到火腿蒸鸡枞菌的价格应该会很贵,他吃不起啊!他看着香喷喷的火腿蒸鸡枞菌, 馋得口水直咽。
他叹了口气,只盼如珠饭馆生意越来越好,瓜果蔬菜的供应量越来越大, 这样他赚的钱越来越多,以后就有钱经常去吃这道火腿蒸鸡枞菌了。
如珠手艺这么好, 以后生意肯定会越来越好, 瓜果蔬菜的需求量肯定会越来越多, 他赚的钱也会越来越多, 以后肯定会有钱吃火腿蒸鸡枞菌的。思及此, 老刘振奋起来,接着吃火腿蒸鸡枞菌。
桌上的菜渐渐被瓜分干净,老刘盯向盘子里剩下的汤汁, 正要去拿盘子把汤汁刮到碗里, 又有些不好意思地停下了动作。
李长贵注意到他的动作,笑着把盘子递过去,老刘嘿嘿笑了笑, 接过盘子,把啤酒烧鸭的汤汁刮进米饭里。
色泽浓郁的汤汁渗透米饭, 米饭吃进嘴里时, 鸭肉的鲜味和啤酒的清香混合着在米粒里交织, 老刘一脸满足。光是这汤汁拌饭,他就能吃下去大几碗。
吃完饭,天边霞光霭霭,暗下来的天色送来了温温凉凉的晚风。
桌子和凉椅搬到院子里,放上瓜子等等零嘴,围坐在桌前,李长贵和老刘他们一边唠嗑一边吃东西。
“饭馆明儿就开门吧。”老刘剥了颗花生,问道。
靠着凉椅细听树叶里丝丝缠绵的袁如珠点头,“对,明天就开门。”
“明天肯定很多人来吃饭。”
老刘妻子附和:“那可不嘛,这几天饭馆不开门,好多客人都憋着呢。”
吴桂芳把水果端出来,“来,吃水果。”
老刘视线扫过果盘里堆得高高的苹果。苹果又大又圆,红艳艳的,一看就很好吃。老刘拿起苹果啃了一口。苹果脆脆的,果肉含着浓郁的芳香,甜度极高。
老刘说:“这苹果甜!啥品种?不便宜吧?”
李长贵说:“就是那个富岗苹果,确实不便宜,听珠珠说这苹果是0年奥运会的指定果品呢。”
“0年奥运会的指定果品啊?那怪不得这么好吃。”老刘羡慕道:“长贵,你们家这日子是越过越好啊,现在都吃上这么好的苹果了。”
李长贵憨厚地笑,“还不是多亏了珠珠。”
老刘看向袁如珠,袁如珠正在刷小红书,刷到有美食博主在复原失传的古代美食,她浏览完复原视频,摇了摇头。
博主复原的这道菜复原错了。
她略一思忖,把这道菜真正的做法发到了评论区里。刚发完评论,就感受到脚背上一片热烘烘的,她低头,看到嘟嘟和小白不知何时将下巴枕到她的脚背上,喉咙里发出咕噜咕噜的声音,睡得正香。
它俩热烘烘的下巴烘得她脚背快出汗。她轻轻挪动脚,脚背从它俩的下巴下面抽出来。下一秒,它们又十分精准地将下巴枕到它脚背上,而它们连眼睛都没睁开。