除了冬日，大多数时候，他是懒得一一去重新加热饭菜的，只要不过分凉，他就直接吃了。
很多年来，他记忆里的食物，都是温吞的。
因此，他第一回 吃过炒菜后，就爱上了炒菜。
那时候炒锅还是极稀罕的东西。
晋王是跟着圣人去太史局吃了一顿后，就让将作监又做了一套送给崔朝。晋王还特意带他到小厨房去看了炒菜的全过程。
铁锅里逐渐沸腾的热油冒出金黄色小泡，菜下锅时那一声‘刺啦’的热烈响声，翻炒时候要注意火候的那种专注，以及那弥漫在空中的丰沛的食物香气，迎面而来的热气……
崔朝最喜欢炒菜的烟火热气。
晋王见了爆炒的大火，还拉着他退后一步：“小心火星子跳到你的袍子上——那日我们吃的菜，都是李太史令亲手炒的。我可是看到，他衣服上多了两个小洞。”
崔朝带着一套炒锅回了家。
久违地找回了对食物的热爱，开始自己下厨。
每次做出一道菜肴，炒菜独有的香气和热气，都会熨过他的心，这热腾腾的浓香像是远远飘到了他的儿时。
飘到了那个一口一口努力往下咽温吞吞饭菜的自己面前。
*
崔朝常会想起过去，但很少为此伤怀。
他一贯是个向前看的人，像他的父母一样，虽然他们陪伴他的时间门短暂，但他们的乐观一直牢牢刻在崔朝脑海中——哪怕在病中，父母也从未颓丧过，一直努力服药，有精能走动的时候，就带着他去看种在院中的花。
甚至他们还给崔朝留了许多许多信，让孩子在以后没有他们陪伴的日子里慢慢拆开。
崔朝在院中的竹椅上坐下来，欣赏夕阳。
院中搭着架子，种着高昌的葡萄种，是他从司农寺请回来的适应本地土壤的株苗。不过司农寺告知他，第一年种的时候，结出来的葡萄可能不会太好。
这会子是葡萄刚开始要冒串的时节，还看不出今年的葡萄会不会好。
崔朝只是坐在竹椅上，听着暮鼓声，看着夕阳落下，将绿色的葡萄叶染成一种毛茸茸的橙色。
崔朝忽然想起他出使西域时，沙漠中的夕阳。
壮丽的令人目眩驰。
人间门景致这样多，要兴致盎然的一一去欣赏才不辜负。
*
直到看过夕阳，崔朝才回到后一进的东厢房里去——那被他用来做了书房。
他问留在家中的小厮：“今日有什么名刺送过来吗？”
外祖送来的两个小子，崔朝发现很有意思。
一个力大如牛，特别喜欢干体力活，所有搬柴火搬炭的活都包圆了不说，还觉得崔郎君这里事太少，他闲不住，给崔朝把所有院子里的土翻了好几遍，前院要待客，种的就都是花卉，后院自家人住，种的全是瓜果蔬菜。
但这体力好的，偏生在读书认字上一窍不懂——崔朝原想教他们都读书识字的，结果这个就是学不进去，甚至求了胡婆婆让郎君别教他了。
另一个倒是瘦瘦小小的很机灵，学字比较快。
如今已经能大体看懂送来的名刺了。
“有不少，已经给郎君分过了！”阿余将分好的名刺搬进书房，然后特意指了指最上头的一份：“米行的吴掌柜连着送了三日的名刺了，估计是有急事要见郎君。”
崔朝有不少产业，其中有父母留下来给他的。也有些，是与太子殿下相关的——太子还是晋王的时候，就有不少私产让他代管。
虽说唐律规定，官员是不能经商的，但几乎所有官员都有自己的田庄铺子，只是寻人代为经营罢了。
就连朝廷署衙都是这样——比如各部的公厨，可不是每年吃多少钱，最后还能去民部报多少的账。
而是年关一开始，民部就把一年供给公厨的银钱发下去：比如三省这种宰辅部门，能得一千贯，六部与九寺这等部门就要次一等，只得五百贯。
够不够吃的，是各署衙自己的事儿。
这些钱，若是只放着坐吃山空，一年到头，也就勉强能吃饱，吃好是绝对不够的。
因而朝廷是允许各署衙自行找些会做生意的‘捉钱人’来，把这些本钱给他们，然后让商人去经营，最后多弄些钱来，丰富自家的公厨。
当然，如果哪个部门自己眼瘸看走了眼，找的商人破了产，那只好自认倒霉了，大家可能一年都没有公家饭吃，只好各自回去吃自己。
各王府也是如此。
原先做晋王时，李治就不曾出宫住在自己王府里，因此不太信任王府内属官推举上来的捉钱人。
那些属官今日推这个明日荐那个的——多半是哪个商人送了钱多，他们就推荐哪个。
李治很有钱，倒不是怕他们做生意给自己赔多少。
反而是怕挣得太多——那些商人万一打着晋王的名义，在外头狠命捞钱，甚至做些灰色生意，到时候牵连了他的名声，才是大事。
于是他索性把寻靠谱捉钱人的事都交给了崔朝。
还有些想当小金库，不想入王府账目的私产，就直接挂到崔朝名下去。
以至于崔朝现在手下的产业极多，囊括柜坊（类似后世钱庄，用于存放与借贷钱财）、金银行、马行、逆旅、饮子药家、酒肆、米行、布行、以及印刷铺和书肆——甚至因为铜钱流动量太大，还顺便开了一家钱贯铺，专门负责制作并对外售卖串钱的草绳。
基本实现了衣食住行，买卖借贷，乃至文化娱乐产业，全部能从自家的产业里完成。
