换了包子后,杨家盛赶紧挑出自己包的包子,一连吃了三个,还让许顺和吃,别卖了,笑得许顺和都不行了。更多小说 LTXSDZ.COM
许顺和还教他怎么拌包子馅,糖油盐酱油要加多少,肉馅怎么拌,怎么使劲,肥瘦比例多少,都教他了。现在的杨家盛要是想自己开包子店,也可以出去开了。但许顺和说,开一家店没那么容易,他来南州打了六年的工,待过餐饮店、连锁快餐店、小吃店、包子店,待过生意火爆请了七八个小工的包子店,也待过开了三个月就关门大吉的早餐店。
“东西好吃就行了吧?”杨家盛一边啃包子一边说。
这包子他吃了半年了,还不腻,他哥做的包子实在好吃,应该说他哥做什么都好吃。
“包子为什么好吃?”许顺和问。
“你做的。”杨家盛说。
许顺和笑,点头:“从揉面到拌馅,都是我自己控制的,所以我能保证味道。但如果多请几个人手,把店铺生意扩大,每天不止做400个包子,那我就没办法全部都由自己来了,包子还能一样好吃吗?别的不说,不加泡打粉,就能把馒头发得这么漂亮,没几家店做得到。我们店里这三年来,东西只有五种,为什么?因为种类一多,我就忙不过来了。那些什么都有的早餐店,其实很多都不是现做的,冰冻的,早上直接拿来蒸,所以他一早上可以有一二十种花样。”
“这种连锁的早餐店,有的做得起来,有的做不起来。地点要选得好,店租也贵,老板本钱雄厚,加上运气好,才做得起来。咱们没有那么多本钱,承担不起风险,就老老实实一步一脚印地走。”
“你说我们店可以卖油条,油条做起来不难,我就会做,教教你,你马上也会。而且刚出锅的油条,怎么样都好吃,味道可以保证。但是,炸油条的人必须一直站在油锅前炸油条,至少两个小时,需要再多一个专门炸油条的人手才行,靠我们两个是忙不过来的。”
“那就再请一个人嘛!”杨家盛说,“一根油条卖2块,可以赚块吧?一天卖两百根好了,多请一个人也是有赚的。”
“可是我们没有坐下来吃饭的位置,来我们店里买包子的,大部分都是上班族跟着急上课的学生。馒头包子比较小,拿在手上不明显,而且能几口吃完。但是油条很长,很多人就不好意思拿在路上吃了。我们对面那家早餐店,就有卖油条,他们还有坐下来的位置,顾客为什么不去那边坐着吃,而要选择从我们这买?”
杨家盛被问倒。
许顺和循循善诱:“你以后要想开店,事事都得考虑全面,不能想当然。”
“我不想开店。”杨家盛说。
“你才十八,人生还长着呢,谁知道十年后你怎么想?现在就得学着看着,都记在心里。”许顺和就像一个师傅,手把手教他,做包子的技巧,开店的心得。
半年来,在收拾整理店里的时候,下午空闲泡茶的时候,晚上两人吃完晚饭的时候,有一搭没一搭地说着聊着,
许顺和一点不避讳,不怕杨家盛从他这偷师,自立门户,出去开家包子店抢生意。
“要想开店,你得先攒钱。店租是一笔,机器设备是一笔,都得攒好,才能有底。更多小说 LTXSFB.cOm”
在许顺和的督促下,杨家盛的工资全在卡里,工地上领的一万三,加上在“包你喜欢”挣的一万八,几个月来没花多少钱,竟然攒了两万七。许顺和让他等攒到三万多,就存一笔三万的定期。
半年来,杨家盛几乎没花钱。吃住都在“包你喜欢”,没有花钱的地方。入冬买了两件卫衣两条长裤就算解决了冬衣,睡衣还穿着夏天的短袖短裤,仗着年轻火力旺,不怕冷。还是许顺和看不下去,又给他买了套长袖睡衣,一件外套。
许顺和还想给他买冬被,杨家盛坚决说不用,太热了他受不了,空调被就足够了。
南州的冬天确实不冷,整个十二月,杨家盛白天在店里只需要穿一件卫衣,顶多晚上出门,再套上一件黑色夹棉外套。
半年里,杨家盛又长高了三公分,2了。体重增加了不少,重了十斤。许顺和看来看去,看不出他这十斤肉长到哪里去了,还是瘦,还得多吃。
于是又炖肉,炖鸭子炖鸡炖大骨头炖排骨炖牛肉,鱼虾也经常买,天天包子店都飘出阵阵香味。
这么大鱼大肉吃着,杨家盛吸足了营养,人没胖多少,但体重实实在在增加了,肌肉都鼓起来了,更有力气了。
从一个少年,逐渐长成青年。
杨家盛这半年,有点长开了的感觉。脸上的表情足够臭,又高又瘦,穿上黑色卫衣戴着黑色口罩站在柜台前的时候,很有那么点酷哥的意思。
渐渐的,偶尔会有买包子的高中女生偷瞄他,跟同学小声说笑。也有附近小店里打工的年轻女孩子过来买包子时,大胆地叫他“帅哥”。
杨家盛就只是打包、算钱,别的一句不多说。
有一个对街服装店的年轻女孩子,买了几次包子后,趁着人少大胆问:“帅哥,能不能加个微信?”
杨家盛直接说:“不能。”
女孩子失望地走了,但没有放弃。也不知道是从她老板那里,还是周边的街坊邻居那里,打听到了“包你喜欢”老板的微信,加上后,问许顺和,能不能把店里小哥的微信推给她。
许顺和去问杨家盛行不行,调笑般说他魅力真大。
杨家盛有点恼,说不行,统统不行,还要把许顺和任何人都可添加的微信改成验证通过。
许顺和赶紧说:“你不愿意就不愿意,改我的微信干吗?加我的都是包子店的顾客,等着看包子店的信息呢!”
有时遇上节日庆典、婚丧嫁娶,周边的街坊还会提前下个大订单。
女孩子见要不来包子店小哥的微信,问包子店老板,能不能替她约小哥出来看个电影。
杨家盛也拒绝。
“年轻人看个电影,不是挺好的吗?”许顺和说,“最近有那个枪战片,你不是挺喜欢,还说要去看?”
“我要跟你去看!”杨家盛强调。
这半年里,许顺和偶尔也会跟着杨家盛去看电影了,在电影院看电影,确实感受不一样。就是电影票有点贵,特别是3d电影,两个人看一次,要花上百块钱。
“总跟我去看电影有什么意思啊?虽说你才十八,不过要谈恋爱也是可以谈了。”许顺和揉揉杨家盛头。
为了洗头方便,杨家盛直接剃了寸头,摸起来刺刺的,手感不错。
“不想谈。”在这方面,杨家盛还跟个小孩似的,完全不想跟异性接触。
许顺和突然好:“你跟哥说说,你喜欢什么样的女孩子?”
杨家盛几乎不经思考:“你这样的。”
许顺和差点把手机摔到地上。
第7章
正在洗碗的杨家盛没注意到许顺和的惊慌,一一细数:“像你这样的,皮肤白,脾气好,做饭好吃——”