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古代小商贩养家科举日常 第23节(1 / 2)

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上了梁后后面就快起来了,木工们盖完主体结构就算是封顶了,后面就是室内部分了。01bz.cc

又忙活了二十来天,终于完工了!

黄寄北他们自己还没来得及好好看看呢,四房就带着二老过来了,说是要带爹娘参观一下。

黄长植没有理由推脱,便热情地迎着一群人进门参观。

第32章 烤鸭

客栈一进门就是大堂, 空间很大,里面可以摆上五张方桌,可同时容纳二十多人同时就餐, 大堂左边开大窗,大窗下方放着案板,这是熟食区,用来卖一些可以随时带走的吃食。这样客人不用进门就可以随买随走。

二楼留了两间包间, 因为资金紧张,先装修了一间, 后续看情况再说。客房共规划了十二间,楼下六间普通客房,楼上两间上房,四间中房。上房同样也只先软装了一间,中房先软装了两间。

大堂左边是左跨院,左跨院设厨房、大通铺。厨房是经过细心规划的, 灶口设了五个, 可以五口锅同时开烧, 烤炉砌了两个, 一个大烤炉用来做烤鸭,小烤炉用来做点心。大通铺隔开,男两间,女一间。

往后走是后院,后院左边是茅厕和牲畜栏。牲畜栏分成两部分, 用来放置自家养的鸡鸭和客人的驴马。

大堂直通左跨院, 方便平时上菜和大通铺的客人进出, 左跨院直通左后院,左后院开后门, 方便牲畜进出、茅厕清理。

后院右边部分是黄家自己居住的地方。右后院只在右边角落开后门,与其他地方是不相通的,保证了黄家自己居住环境的安全。

右后院里砌了一堵影壁,四周栽种了竹子,这样也能挡住外人的视线又不至于遮住二楼客人的采光。右后院共三间正房,两间厢房。黄长植和白氏住正房左边那间,谢婆婆住右边那间,中间那间作为正堂用来会客。

黄寄北住东厢房,黄四娘住西厢房,右边靠围墙处设厨房,左边靠围墙处是茅房,都是黄寄北家自用的。

带着黄老爹他们参观了一遍后黄长植将大家领到了自家正堂休息,白氏端上茶水。

坐在正堂中间,黄老爹感慨的说道:

“老三呀,你这可是以后不愁了啊!我们老两口就不用你们操心了,但你可别忘了拉兄弟们一把啊。”

“爹,你说笑了,大哥四弟他们日子过的好好的,哪里需要我帮衬的。”

这些日子四房一家除了去茶棚一通添乱可什么忙都没帮得上,被白氏怼走后连样子都不装了,就等着客栈建成后吃席了。长房更是连影子都没看到。

“你大哥和四弟日子也不好过呀,老大和寄南读书花费大,你能帮的就帮着点,以后他们有功名了,也有人护着你。至于你四弟,他们两口子总是靠着岳家说出去也不好听,寄东的学费你这三叔也要放在心上呀。”黄老爹继续说道。

这话听得黄寄北火冒三丈,原以为他这爷爷在经历了这么多时候后想法会有所改变,没想到还是如此行径。果然,老人的思想是非常难改的,他们的想法早在这么多年中根深蒂固了。

黄长植倒是成长了不少,面对父亲的老生常谈,他表现的面不改色,只装可怜的说道:

“爹,我这也就是表面风光而已,建这座客栈已经把我家的积蓄都花光了,还欠着高兄弟不少钱,这客栈以后的生意还不知道是什么情况,如果生意起不来,这债怕是要压死我们一家了。”

老王氏听了不为所动,她听了小儿子的分析总觉得老三一家不可能欠这么多钱,说道:

“老三,你向来是个稳重的,我可不信你会欠这么多钱,你这是发达了就忘了爹娘,忘了兄弟呀!”

“娘,不借钱我哪来的本事买地建房呀,我这茶棚生意你也是知道的,好是好,但也就做了一年,攒不了这么多钱,如果我手上有钱的话,我早就送我家二郎去读书了,哪里舍得这样蹉跎孩子。”黄长植说着眼泪都要下来了。

黄长植说的这都是事实,如果不是靠卖蛋黄酥和咸鸭蛋的方子赚了三百两的话,黄寄北他们靠馄饨摊和茶棚攒下的钱还不到一百两,而话本赚的钱更是意外之喜了,不然等客栈建起来他们已是口袋空空了。而黄寄北辍学在家也是事实,没道理自家儿子没学上,反而要去供养隔房的侄子们读书的。更多小说 LTXSDZ.COM

见二老被反驳的哑口无言,黄长桓笑着说道:

“三哥,我倒有个法子可以解你们的燃眉之急。”

“哦,不知四弟说的是什么法子?”黄长植问道。

“先前我问过我岳父,他对你家的肉夹馍、香辣臭豆腐还有鸭血粉丝的方子很感兴趣,你若是愿意的话,他可以考虑买下。”黄长桓得意的说道。

“哦?竟有这等好事,不知胡老板愿意出多少银子呀?”黄长植问道。

“三哥,你是我亲三哥,我还能不向着你吗?经过我好几回的讨价还价,我岳父答应我按照十两银子的价格全部买下!”黄长桓说道。

一旁的白氏和黄寄北都要气笑了。十两银子,这黄长桓怎么好意思说出口的呀!

黄长植也笑出了声,说道:

“爹娘,你们评评理,我这三个方子单独一个拿出去就可以支起一个摊子,十两银子你们觉得合适吗?”接着不等黄老爹他们说话,黄长植接着说道:

“四弟如此为我着想我是受不起的,他要补贴他岳家我无所谓,但别想着吸着我三房的血去给他们胡家喝!”

黄老爹也很是生意,这小儿子从没和他说过这么一回事,完全是自作主张,他虽然偏疼幺儿,但也不至于用黄家的资产去帮衬外人。

“老四,你这也太不像话了,你这是人做的事吗?”黄老爹怒喝道。

“老头子,你别气,老四向来是个懂事的,定是胡杜鹃那婆娘撺掇的,看我打不死这个吃里扒外的!”

说着老王氏站起来就要去打胡杜鹃,黄长桓和黄寄东赶忙上前阻拦。

“是你们不识好歹,长桓他哪里说的不对了,这可是十两银子啊,一亩上好的水田的价值,你们全家种一年地也出不了十两吧,我爹爹出手如此大方,真是狗咬吕洞兵,不识好人心。”

原来,四房还在把他们当做庄稼户来对待,在这两夫妻眼里,只有像胡家这样的人家才能把生意做起来,乡下人最终的归宿还是要回家种田。

一场闹剧就在老王氏和胡杜鹃的打闹中结束了,黄老爹的打算也就不了了之了。

他们这回也算是和四房撕破脸了,以后就不必客气了。父母是没办法得敬着,对于分了家的兄弟,可就不必了。

四月八号,宜开业。来福客栈正式开张了。

开业第一天,黄长植把黄家庄中有名望的人士都请了过来,也给赵书吏、曾先生、高冬青他们下了请帖,在大堂内摆了三桌,一起热闹热闹。当然,黄家人是没办法绕开的,必须得请。

白氏终于可以在宽敞额大厨房里大显身手了,今天的主菜是是脆皮烤鸭。

先将鸭宰杀,沥净血,用烧开的开水烫一遍,把毛拔干净,再割掉翅尖和脚掌,在鸭左膀下直开一小口,取出内脏,洗净,沥干水分。接着从鸭颈刀口处吹气,扎好,再在沸水锅内烫一下,把鸭皮烫饱满,在鸭嗉子上一手半处上铁勾。接着用干净的白布将鸭全身抹干水分,用饴糖掺水,趁热淋遍鸭子全身,等到干了再淋一遍。然后将鸭膀两边打撑,鸭屁股用木塞住,挂在通风的地方吹干,吹得越干越好。

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