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边关厨娘发家记(美食) 第85节(2 / 2)

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她就让黄莺回了趟家,定了几家农户, 专门为“方记”种菜, 主要是西红柿和辣椒, 次要的就是芝麻、黄瓜和各样应季蔬菜。

从村里收上来的菜肯定是要比在新云州直接买要划算得多,到时候跟着牛羊肉一起送来就成了。

黄莺回来了就和方念真絮絮叨叨:“掌柜的,我这回遇上朱财主了,他又遇上事了。”

“怎么了?”

“他说自己有批货被截了,好像是从靳翰买的皮子!”

方念真大惊:“被谁截了?怎么截的?”

黄莺也很是后怕:“就是在马上到了新云州的地界给截的,叫什么断崖村?那是个荒村。截了货,但是没害命,好像是一伙土匪。”

这还是方念真穿过来后,第一次听说有土匪。

没两日,新云州府衙张贴了通缉令,画像上是面相极为穷凶极恶的几个人。还提醒百姓,在无人的荒村不要停留。

又过了几日,牧场来人说,有十五头母牛都怀上了,方念真激动万分,这可都是小钱钱啊。

左右此刻春光好,切不可辜负。

方念真带着黄莺、刘忠又前往了桃竹村,她迫不及待要看看自己全新的牧场了。

本来方念真听说了土匪的事,还有些担忧,不过黄莺说,这条路上如今做生意的人很多,挺热闹的,不似冬日时荒凉了。

方念真转念一想,也是,牧场的人几日就过来送一次羊肉呢,人家也没见有事发生。

这次她没有急着赶到桃竹村,而是让老钱找了处水草丰美的地方停了下来,她让黄莺在地上铺了块布料。

春天不野餐一场岂不是太可惜了!

这次她准备得极为充分,酱牛肉、火锅底料、拉好的面条、饭团、牛肉丸,还有特意做的酸奶千层,野餐可不能缺少甜品。

方念真在现代的时候最喜欢吃榴莲千层和芒果千层了,可惜了,这两样都没有。

新云州如今养牛的变多了,养奶牛的也多,新鲜牛奶和做好的酸奶都不罕见了。

方念真自己做酸奶的手艺很差,不够浓稠也不够香,城里有家姓许的人家很会做酸奶,方念真买了来,专门做了酸奶千层。

她昨日烙了一下午的千层皮,又抹上厚厚的酸奶层和果酱,放到冰窖最冷的地方冻起来。

现在走了半路,酸奶千层化冻的刚刚好。

黄莺在附近采了些野菜,老钱和刘忠则是负责捡柴、生火、架锅。

小锅中放入牛油火锅底料,将牛肉丸和面条放进去煮,再加入清洗好的野菜,撒上一把葱花和香菜。

“香喷喷的火锅面煮好啦!”

一人拿了一个小碗,一双筷子,往自己碗里夹着,方念真又把一盘酱牛肉均分到每个人的碗里。

这里水草丰美,小河哗啦啦地流着,方念真刚刚凑近还看见里面有小虾,只是可惜没有工具能捕捉,要不然还能添一道菜。

一口火锅面,一口酸奶千层,一切都是如此的美好,除了这块餐布。

“黄莺啊,你怎么拿了块红布啊。”

黄莺懵懂:“掌柜的,您不是说拿块好看的吗,这块多喜庆啊!”

行吧,方念真放弃了。

她环视周围的几个人,似乎只有自己和那匹拴在树下啃草的马是在“享受野餐”。

老钱和刘忠看起来是真饿了,面条子吃的秃噜秃噜的,都不抬头看看风景的。

黄莺这不懂风情的小姑娘就更别提了,她说了:“掌柜的,我们村夏天也很多人端着碗,晚上去河边吹风吃饭。没想到你也有这个爱好。”

潦草地结束了野餐,一行人在下午赶到了桃竹村。

方念真的车从村子西面进村,自然是要路过朱财主的牧场的,她贪恋地看了一眼。

“这里真好,小河旁边的草真密。”

马车晃晃悠悠先到了老黄家,打了声招呼,就直接去了牧场。

方念真的牧场只有一个侧边是建了牛棚和羊圈的,其他的地方则都是草场,远远看去也是一片绿,只是不及朱财主那片草高罢了。

她进了牛棚,老黄跟她讲着牧场近日的情况。

“牛们都挺争气的,这么多揣了牛犊子的,要是都安安稳稳生下来,今年就赚了不少,现在草也快长起来了,咱们牧场里的,再加上我们去别的地方割回来的,就不用再买草了,能省不少。”

方念真甚是满意,如今老黄、方义等几个人也养出了经验,牛羊有什么小毛病,自己都能治好了。

羊圈那边,因为还看不出来有多少怀孕的母羊,方念真也没去那边看。

再对了对牧场的帐,老黄是个不会写字的,但是方义是里正的儿子,小时候也是读过书的,只不过考了两场都没考上,这才歇了读书的心思。

牧场的帐都是方义记的,虽然字迹不大好看,但也工整,而且记的极为仔细。

方念真住了一晚,第二日就打算回城。

她从老黄家拿了把小锄头,来的时候野餐的地方附近有不少嫩嫩的野菜,看着不挖心痒痒啊。

老钱把马车停下,几人就跟随方念真开始挖野菜。

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