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美食小当家 第961节(2 / 2)

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更让人想不到的是,山田正雄到了晚年的时候,开始研制起了厨艺,并且给不同的刀配上了适合厨艺的刀法。

一开始取名叫做菊一刀法,并且只有嫡传的人才能够学习。

所以山田家族的这些刀具所附带的刀法就流传了下来,成为了不传之秘。

但是当他们吸收了华夏菜式的精髓之后,便将各大菜系的刀工给融入进了这菊一刀法之后,最后才被称为菊一文字刀法。

而这菊一文字刀法又被分为八法,分别对应着八大菜系,池野太郎学习的是菊一文字—鲁法。

铃木美智子当然学的便是菊一文字—粤法。

每一种刀工都有着特殊的手法,而且是从未在公众场合下露过面,而今天似乎将要露出它的真实面容了?

楚云风狠狠地刺激了一下池野太郎之后,回转身体的幅度并不是太大,身体都是向着他那边侧着一点儿的,眼睛的余光也一直是盯着他。

至于手上这点儿东西,就算是眼睛不看都没有问题的,然而突然出现的一幕,让楚云风都差点儿切到了手,因为自己都被吓到了。

确实是有些惊讶到了,池野太郎手中雕刻的那朵豆腐花儿被他直接放进了水中,不过这花儿是用刀削出来的,看起来还是有一定层次感的。

但是要跟楚云风那触须一般的花儿相比,自然还是有些逊色的。

之前削这朵豆腐花儿的时候,池野太郎用上了三把刀,一把刺身刀、一把河豚刀和剔骨刀。

可是接下来他直接换上了一把薄刃蔬菜刀,样式跟我们平常使用的切片刀是差不多的,但是比切片刀要更长一些。

而他用刀的手法看起来相当的“凶残”,直接把这装着盒子的豆腐放在菜板上,然后一刀就切了下去。

整个盒子立刻被切成了两半,但是里面的豆腐竟然没有任何动静儿,可见这力度的拿捏是相当的不凡。

本来池野太郎还有更加温和、更加优美的方式把豆腐给取出来,可是此刻被楚云风给刺激得够呛,唯有一刀重重地下去,才能让胸中的这团火气减低一些。

随后的一幕更是惊人,他直接拿起这把蔬菜刀在豆腐盒上面再斩上了三刀,这豆腐边上的塑料盒便应声分离,露出了稚嫩的豆腐。

最后轻轻地把最上面的那层塑料给掀开,而底部垫着的那片盒子并没有去动它。

掠水!

下刀!

手法跟楚云风如出一辙,但是他所掀起水面的动静儿要更加大一些,虽然激发出了很多的水纹,但是并没有水洒向四周。

跟楚云风的优雅动作相比,他的刀工给人一种很深刻的印象,那就是相当具有攻击性,给人一种粗狂的野性之感。

正在观看的候会长和熊会长直接从椅子上站了起来,其实就在池野太郎刚刚换刀的那一刻,他们就发现了端倪。

这是要露出了真功夫来了?

而这“凶狠”的刀法一用出来之后,立刻让候会长的眼睛都眯了起来,暗道果然是印证了之前的猜测,这家伙实力是隐藏了。

池野太郎发飙起来就停不下来了,这刀法就是需要表现出气势,而且气势越强,刀法则是越能够顺畅。

这应该是跟山田正雄有很大的关系,毕竟这些厨艺的刀法都是武士刀一类的刀法改良过来的。

所以说,当池野太郎下刀的速度越来越快,而且动作给人感觉到犹如一头野兽在搏命一般,当真是让不少人都吃惊了起来。

“这是什么刀法?好像是从未见过啊?”

赵会长第一个诧异了起来,对于这种野性十足的刀法,心中快速检索了一遍,发现竟然是从未见过的。

这可是在比试厨艺啊,怎么搞得像是在火拼一样?

卢院长都有些被这样的刀法给惊到了,这每一次的下刀都给人一种惊栗的感觉,当这种异的感觉从心底升起时,身体都忍不住打了个寒颤。

楚云风一开始也是被这刀法的彪悍给带动了一丝心,所以难免手上的动作凝滞了一下,不过很快就调整好了。

但是心里开始嘀咕了起来:“果然是有所隐藏,不过这刀法看起来好怪异啊,但是又有点儿似曾相识的感觉啊?”

我去,这速度?

虽然只是用余光在观察,但是楚云风能够清晰地看清池野太郎的每一个动作,心里开始仔细地分析了起来。

因为自己这边也是在快速地下刀,一开始的时候自己能够清晰地发现,自己的刀速分明是要比他快上一些的。

可是没过几秒之后,楚云风开始发现了一个很重要的问题,他的刀速竟然开始提升了?

并且是稳步提升,渐渐地竟然要跟自己的速度持平了?

???

这是什么鬼?

楚云风是第一次感觉到惊异和诡异了起来,对这刀法立刻开始警觉了起来,这太不正常了!

现在自己的刀速绝对是有史以来的最快速度,这可以说是几乎提升到了极限,因为这应该算是特级厨师的刀工了。

更何况还提升了20%的刀速,别看只有20%,这可是在特级厨师上面提升的,所以这速度不说绝无仅有,但也不是谁都能超越的。

可是池野太郎现在竟然逐渐快赶了上来,那么他会超越自己的速度吗?

不过这其中的差别只有楚云风心里清楚,其余的人是根本看不出这刀速之间的差距,但是候会长却注意到了。

“有问题,这刀速不对劲儿!”

候会长的敏锐性可是很高的,特别是看到楚云风微微皱了一下眉头,便知道这事儿没这么简单。

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