想要保留羊肉的最大营养价值和最原汁原味的口感，又不会上火，最适合的烹饪方式是炖和蒸，而且做羊肉时，可少放一些温性的调料，比如辣椒、胡椒、八角、大料等，多搭配一些凉性蔬菜，可以减少上火，比如说清心泻火的白萝卜、莲子、不去皮的生姜等。
姜雨禾买了将近十斤羊肉，各个部位都有，那些精细鲜嫩的肉，她打算用来涮羊肉火锅，还有做成疆省的烤羊肉包子，剔除了肉的羊骨则做成羊蝎子。
她独自在厨房忙碌，程明辉想进去帮忙，却被江海兰阻止了，“你就在厅里坐着等吃饭就好，这厨房啊，是雨禾的战场，我们平时也不能进去的，进去了反而帮倒忙。”
程明辉笑了笑，认同道：“也是，雨禾的厨艺那么好，我们也插不上手。”
他的脸上满是赞赏，江海兰心里一动，装作无意地问道：“小程你是哪里人啊？家里都有几个兄弟姐妹呢？”
程明辉怔了怔，连忙坐直了身子，打起精回道：“我是首都人，上面有一个哥哥和姐姐，我们年龄相差比较大，我是家里的老来子。”
“哦？老来子，那你父母一定很疼你啊。”
姜雨禾虽然在厨房里忙碌，但她耳目聪敏，自然听到了江海兰的话，心里有些无奈，母亲怎么查起户口来了？就像是审视第一次上门的女婿一样。她和程明辉只是朋友，母亲肯定误会了啦！
姜雨禾也不好出去打断两人说话，只好加快手里的速度，没多久，厨房就传来阵阵香味。
烤得金黄色的羊肉包子，一口咬下去，表皮酥脆，洋葱清甜，羊肉鲜嫩，一点也不膻，这味道香得让人都快把舌头吞下去了。
再夹起一块切得均匀、薄如纸的羊肉片放进火锅里涮一涮，随即马上拿起蘸上特制的调料，那细嫩的肉质醇香不膻，香味纯正，鲜嫩可口，让人大快朵颐。吃了羊肉，再来一块羊蝎子，细细吸吮其中的骨髓，别有一番滋味。
“这顿饭实在太美味了，谢谢款待。”程明辉感谢道。
“不客气，可惜今天时间来不及熬羊肉汤，熬得雪白的羊汤水，再撒上碧绿的香菜，热腾腾的，冬天最适合喝这个了。”
程明辉被她说得口水都要流下来了，不禁遗憾道：“可惜我今天没口福。”
江海兰眼睛一转，说道：“今天没喝上，下次再来就是了，反正冬天还长着呢，下次雨禾再给你做，对吧，雨禾？”
姜雨禾现在也算是看清江海兰的心思了，她有点无奈，但不好落江海兰的面子，于是点了点头，“对，你下次休假提前告知我一声。”
“好啊！我们下次见！”程明辉欣喜地笑道。
姜雨禾将他送到了家属院大门，偶遇见到姜丽丽正骑着一辆自行车回来，后座上还绑着些铁桶之类的，她看到姜丽丽的脸色突然变得很难看，她没有理会，和程明辉告别后便回了家。
“小程回去了吧？”江海兰关心道。
“嗯，回去了。”姜雨禾点头，想了想，她还是说道，“妈，我和明辉只是普通朋友，你别误会。”
第9章 冒牌货
“你当他是普通朋友, 但他未必啊。”
“怎么可能？”姜雨禾诧异。
“怎么没可能？你看，他又是帮你买冰箱，饭馆开张时还带手下过来捧场, 现在难得休假了也过来帮忙，显然就是喜欢你呢, 妈不会看错的, 也就是你一心扑在事业上, 没在意他而已。”江海兰说着也有些无奈，女儿厨艺天赋了得，但对于感情却迟钝得很。
姜雨禾闻言，细细回想起自己和程明辉的相处细节。说起来，他确实帮了自己很多忙, 有时候她感觉到他在悄悄偷看她, 但当她转头看过去时，他又匆忙转移视线。难道他真的喜欢自己？
前世，她十几岁便为了生存而挣扎, 等到二十来岁时又沉迷于烹饪，根本没有心思找对象谈恋爱。当然，身边也有不少男人对她表示爱慕，其中也不乏事业外貌都很优秀的精英人士, 但是她性子清冷, 也没心思回应，久而久之他们就不敢再来追求她了。就这样，她一直孤寡到29岁，直到落水而亡。
所以, 即使重活了，对于男女感情之事, 她还是很懵懂。她只能确定的是，自己并不讨厌程明辉，和他相处起来挺轻松舒适的。
“妈也不是逼着你嫁人，我知道你目前忙着创业，只是觉得小程那小伙子不错，所以多问了几句而已，你自己心里有数就行。”
-
过了几天，肖谷云来饭馆吃午餐时，问道：“姜老板，你堂姐是不是接手了你的夜市摊子啊？昨晚我去步行街，看到你之前的摊位上新摆了烧烤摊，老板自称是你的堂姐，烧烤摊子是从你手上接过来的，就冲着这个名号，很多人都去光顾。我也凑热闹买了些吃食，真的好难吃啊！手艺连你的百分之一，不，千分之一都比不上，她真的是你堂姐吗？”
姜雨禾想起昨晚看到姜丽丽晚上快十点才回来，自行车后座上似乎确实放着些摆摊的架子之类的，难道她去夜市摆摊了？如果真的如肖谷云所说，她打着自己的名号卖吃食，那就是妥妥的欺骗了，亚镇就这么大，不能让她影响到自己的名声，万一连累到饭馆的生意。
这样想着，姜雨禾便说道：“我是有个堂姐没错，但是我和她的关系不算好，也没有授意她接手我的摊子。”
肖谷云闻言，愤愤不平道：“我就说呢！做得那么难吃，一点也没有得到你的真传，她还好意思打着你的名号拉客！实在是太可恶了！我今晚就去拆穿她！”
“不用，她也就是只能欺负一下第一次光顾的食客了，食客的眼睛是雪亮的，她做得这么难吃，他们会知道她在说谎，下次自然就不再光顾了。”
“话虽如此，那还是太便宜她了！放心，我有分寸的！”肖谷云拍着胸脯保证。
当天晚上，他果真去了夜市摊子，当着众人的面拆穿姜丽丽，“大家别上当啊，她是姜老板的堂姐没错，但是姜老板却没把摊子授意给她，她也没有学到姜老板的一丝手艺，只不过是打着姜老板的幌子拉客罢了！大家想吃吃食不如去乐春路的百味餐厅找姜老板，虽然她目前没有做夜市生意了，但是盒饭还是很美味的！而且听姜老板说，过不了多久她就会重新做夜市了！”
“怪不得那么难吃啦！原来是冒牌货。”
“呸！就这手艺还好意思说是姜老板传授的，简直浪费我的钱！”
“姜老板真的打算重新做烧烤吗？太好了，我的宵夜有着落了！”
“我好想念她做的章鱼小丸子啊！”
“走了，走了，这里没啥好吃的。”
食客瞬间走光，把姜丽丽气得吐血，她指着肖谷元大骂：“我和你无冤无仇，你为什么赶走我的客人？是不是姜雨禾那女人派你来捣乱的！她就是看不得我好是不是？”
“哼。姜老板才懒得理你，是我看不惯你打着她的名号骗人而已，不要脸！”肖谷云说完，转身就走。
“啊啊啊！你给我回来！”姜丽丽气得吐血。
隔壁烧烤摊子的光头见此，忍不住嘲讽道：“就你这手艺还好意思冒充姜老板？要不是大家都是左右隔壁摆摊做生意的，我早就拆穿你了！”
光头是姜雨禾的死忠粉，之前姜雨禾离开后他还惆怅了很久，他也去过姜雨禾新开的饭馆吃盒饭，但他心里始终惦记着那道辣炒蛤蜊。
所以当有人自称是姜老板的堂姐过来接手烧烤摊子时，他立马就去光顾了，但是尝了一口后，就难吃得吐了出来，就这手艺，连他都不如！
这几天他冷眼看着她打着名号欺骗人，越看越气愤，却又不好拆穿，幸好食客都是聪明的，吃过一次就知道她在说谎了。但架不住很多以前姜老板的熟客慕名而来，幸好今天终于有人拆穿了她！
