姜毅倒是挺直接的,“我觉得你现在就是一个好机会,直接干一票大的。把连芪也一起拉过来呗,接下去就是月饼季了,你干脆狠狠心,加台分料机,我们三个一块儿多少单子都给你出了。”
“但我要是付不起你们工资怎么办。”苏茗有些踟蹰,粉丝的订单有时候像是镜花水月,只是一瞬间的热度,转眼就消散了。
“怕什么,大不了你发不出工资把我们两个开了呗。”姜毅撂下电话就打算收拾东西出发,在苏茗哪儿工作别的不提,至少身心健康。
第7章 边牧马卡龙
回想之前的垃圾老板,那是真的一口老血吐出来,甜点不甜不行,甜又觉得不好吃,提要求是他,挑刺也是他。恨不得让他在蛋糕上做出点五彩斑斓的黑。
每天接单也根本不看操作间的产量直接接,最后还是他们留下来加班,还嫌弃他们动作慢。
所以现在他就炒了这个老板。就一个月八千在魔都当牛做马,他想得到是挺美。
他家里也不困难,就算不帮苏茗忙,他也可以在外面玩个十天半个月的。现在倒是正好,他爸妈也不用操心儿子在外头游手好闲了,火速入职。
连芪也是差不多的想法和情况。哪个做烘焙的不希望自己能够清闲地打工,但这不是做不到吗?
越是晚上,苏茗的单子越多,他只能大概估算着时间,让客人稍微等几天。一边接单一边干活,他实在是分身乏术。对于一家小店来说,突然的爆单也是属于难以招架的情况。
没多犹豫,他们第二天就到了苏茗店铺里。
一看里面乱七八糟,密密麻麻的东西,连芪就忍不住皱起了眉头,“小茗,你这店里久这样乱糟糟的?哪哪都是……”他叹口气,认命给苏茗收拾起来,看着这里样子,他实在是忍不下去。
把堆在一起的快递箱收拾收拾,垒一垒,原来那块堆爆的区域看着就干净多了。再把一些机器稍微挪点位置,整家店看着就空了一些,至少他们三个同时在这里工作显得空闲许多。
接下去就是三个人坐在一块儿盘单子和店里产品搭配。
店里常备的固定零食菜单:雪花酥四种口味(草莓/咸蛋黄肉松/巧克力核桃)生巧,夏威夷巧克力脆脆,椰蓉酥,黄油曲,杏仁酥片、榴莲饼干。蛋黄酥,蛋黄酥在中秋和端午季都很受欢迎,经常是需要一批次做很多。
糖果类是:咖啡糖、焦糖海盐杏仁、蔓越莓夏威夷果软糖或者百香果软糖、伯爵红茶杏仁太妃酥。
必须冷链运输的巧克力:生巧、柚子生巧棒。以后其实可以拓展其他口味。
可邮寄蛋糕:芝士蛋糕,开心果巴斯克蛋糕、罐子蛋糕类(抹茶柚子、法芙娜巧克力、芋泥咸蛋黄)