接下去是浙江的衢州,对衢州是吃辣的,而且很辣,感觉是和浙江其他地区破了次元的辣,怎么说呢,我觉得程度在成都和重庆之间吧,但衢州鸭头好像又已经跳出了这个范围。一般原则是越正宗越大,但最近还是有很多人为了外地游客会稍微让步一点。不太负责任推荐,大家可以尝一尝木清米糊店,王阿盖手工小吃,杨爱珍大排档,余记烤饼。这些都属于在我记忆里好像有点印象的店,怎么说呢,第一次去这边可以列一列参考试一试,不会让你大骂坑人的,至于能不能让你印象深刻,还是看个人爱好了。
第0章 板栗发糕
“这也太远了吧,我今天早饭还没吃呢。”盛嘉荣试图拯救一下自己,但低头看看,凯撒满眼兴奋,周围群汪虎视眈眈,忽然深刻感受到了什么叫做孤立无援。
他试图用眼感化云烨。
“给。”云烨早就准备,剥好了一个鸡蛋直接塞进了他嘴里,“行了,早饭有了继续走吧。”
盛嘉荣在路上苦哈哈拉练,小王却在他的床上躺着呼呼大睡。他到底还是困的,脑袋一沾枕头就睡着了,屋子里一片静谧,只剩下苏茗在厨房里热火朝天,早上看着这一筐板栗,脑子里忽然冒出了一个想法,是不是做个会好吃?听着应该和红薯发糕的味道差不多。
昨天煮好的板栗一大筐,靠自己吃是绝对吃不完的,也得稍微换个吃法。熟板栗一个个择出来放碗里弄碎,先用擀面杖包着保鲜袋压碎,加点温水和一和,再过筛一下就行。蒸发糕不用弄得特别细腻,带着一点板栗碎口感其实吃着更好。
接下去放酵母面粉搅拌均匀就行。其实里面的板栗应该分成两部分,一部分板栗泥细腻一点,混在发糕里面密不可分。另一部分粗糙些,更有板栗的感觉。最后在上面按上八颗红枣,这仪式感就算是完成了。无论是小时候吃的,还是年前超市里买的发糕,多多少少总要在上头放点红枣装饰,以前总是不明白其中道理,现在到这个年纪,他也喜欢放。大概是因为看着这点红,闻着这点甜蜜滋味,心里就高兴。
人心里总要多挂点高兴才是。
把锅分成两半,下面加水煮老南瓜,上面蒸发糕,一次能够解决两个。等到煮熟了,他们要是喜欢吃南瓜,上面稍微淋一点儿蜂蜜,再放冰箱里稍微冻一会儿,就是细腻丝滑的蜂蜜南瓜甜品了,反正家里喜欢吃甜的都还挺喜欢。
吃不完剩下的南瓜去皮捣碎,加一点面粉下锅油炸就是南瓜饼,最后外面裹上一层绵白糖。这可是他小时候每年都念叨着的小吃。
虽然现在是在山里头,自己想想办法,也能弄点甜蜜给自己尝尝。苏茗算着爷奶两个出去那么久,估计是去弄粽叶了,现在不是出粽叶的好季节,但去找人寻摸一下也能弄得到。程月仙包粽子这本事可是村里出了名的,舍得放料,还舍得柴火,这用柴火慢慢煮熟的粽子当然是好吃地紧。