这凉拌菜做得甭管是闻着还是瞧着，都挺有食欲。
更何况里面还放了几片……瞧着颜色，红里点缀着点点白，这是肉？
郑屠户笑着介绍，这是他们村一位书生从书上看来的法子，叫香肠，纯猪肉做的，味道极其的好。
两边邻居听着这话，立马就拿筷子夹了片烤肠放入嘴巴里，紧接着，他们眼睛都亮了起来。
这味儿独特呀！
好吃！
陶竹在黎荞指点下做出来的烤肠，本身不加任何调料就很美味，更何况赵亭又加调料凉拌了一下，那滋味叫一个足，一个美。
两边都是十多年的老邻居了，这些日子郑屠户的困境和昨日的打架他们都看在眼里，此时见郑屠户主动送过来一碗味道极好还掺了肉的凉菜，两边邻居自是知道他的意思。
反正这凉菜味道的确不错，于是他们就询问价格。
只是黄瓜木耳的话，一碗是六文钱。
黄瓜易得，但木耳不易得，所以贵了些。
若是再加一根香肠的话，那一共就是二十四文。也就是说，一根香肠是十八文钱。
一根香肠二两重，里面只有极其少量的淀粉，剩余的部分是纯猪肉做的，八分瘦二分肥，这种肉若是按照生肉的价格买，那一斤是十七文钱。
二两的话，那就是三文多钱，不到四文钱。
但问题是，一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉，生肉变成熟肉重量会变少，再加上调料用的都是好东西，蔗糖，大料，哪一样都不便宜，所以，最终算下来，一根二两重的香肠，成本在十文。
这还不算人工，若是算人工的话，大夏天的咣咣剁肉做这个，怎么也得值个三文钱吧。
所以，现在卖十八文一根，不算坑人。
一根香肠十八文？
这比猪肉的价格都贵！
两边邻居都是一惊，要不是知道郑屠户的性子，他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。
但这香肠的味道着实不错，刚才的试吃，已经把他们的胃口给勾起来了，算了，咬咬牙，狠狠心，买一根吧，反正不是天天吃。
于是，开张的第一份生意，是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。
成功的卖出去第一份之后，郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子，昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下，他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。
这么多肉，今日又不是大集，况且他家之前卖的熟食味道一般，所以想要把摊子上的肉全部卖完，不张嘴吆喝是不行的。
得主动揽客。
不过，想让人掏钱买肉制品，得先让人尝尝味道。
所以，赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳，然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁，托盘上放着做好的凉菜和木签子。
他正想要张口吆喝凉菜免费品尝，结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。
车门打开，王掌柜从马车上下来了。
王掌柜来镇子上是为了探亲，但身为望月楼的掌柜，他对吃食一向上心。
刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠，他便让车夫停了下来。
瞅着跟腊肠似的，但又没腊肠那么干。
好之下，他便想瞧瞧到底是啥。
郑屠户去望月楼吃过饭，因此认识王掌柜这位很接地气的大掌柜，瞧见竟是他，郑屠户赶紧打招呼，还拉出了黎荞，今日这摊子上的卤肉烤肠猪肉丸子等，都是在黎荞的指点下整出来的。
黎荞？
王掌柜这下子认真了。
恰好石菊煎好了两根烤肠，王掌柜便用筷子夹起一根试吃，这一吃，他就想拍桌子了。
当然，此时他是站着的，无桌子可拍。
他便指向了摊子上余下的烤肠，他全要了！
反正小五每天都要去三柳村，若是郑屠户今后能稳定提供这样的烤肠，那他愿意和郑屠户立字据做长期生意。
除了烤肠之外，那个猪肉丸子的味道也很绝，他也全都要了。
另外，凉拌菜的味道也不错。
他没去过三柳村，更没尝过陶竹的手艺，他只是听小五提过几句黎荞家的饭好吃。
但他没放在心上。
都是家常早饭，馒头米粥疙瘩汤鸡蛋饼凉拌菜蔬之类的，没什么出的，就算是再好吃，那也吃不出花来。
可万万没想到，黎荞不仅点心做的好吃，折腾出来的饭菜竟也一样出众！
不过，他家大厨的手艺也不差，不然望月楼又怎么能成为平城最大的酒楼呢。
所以，凉拌菜就算了。
