“嗯，然后是……”
侍者适时地把白色瓷碟摆在我和颜楚楚面前。
瓷碟里装着褐色的菜品。
“这小球一样的是……”
“Le Cvr，就是鱼子酱。”
这个我还是听说过的。
不过，没想到鱼子酱并不是果酱那样黏稠的胶状，而是颗粒分明。
“比较遗憾的是，因为渠道的问题，我们用的是千岛湖的鱼子酱，可能和俄罗斯的鱼子酱稍微有那么一些差距。”
诺艾尔女士比了一个“一点点”的手势，稍微有点遗憾似地说着。
放心好了，对于我这种看到这道菜以前都不知道鱼子酱长什么样的人来说，就算这材料是刚从门口那条江里取的，我也尝不出来区别。
颜楚楚也是一副见了新鲜东西的兴奋表情。
穷苦大众之间令人心酸的共鸣！
“尝尝看吧？”
诺艾尔女士手指夹着两根颜色十分特的勺子递给了我们。
接过来一看，勺子上面有着五彩的纹理，似乎是……
“贝壳做的勺子？”
“是的，因为金属勺会影响鱼子酱的风味，所以用来吃鱼子酱的勺子是这种贝壳做的勺子。”
我还沉浸在震惊当中，颜楚楚已经兴奋地接过勺子，将鱼子酱和底下白色的衬底蟹肉一起舀入口中。
“嗯……！”
她的脸上立马露出了十分幸福的表情，看来就算用的是国产的鱼子酱，这道菜的水准也十分的高。
我带着期待的心情也舀了一勺。
……爆炸一样的美味。
这道菜有着惊人的鲜味，蟹肉和鱼子酱融合起来，咸鲜的口味像是海潮一般扑面而来，又略微带着淡淡的酒的味道。
口感轻巧灵动，鱼子在口中不断爆裂，真是一道来势汹涌的味觉盛宴。
“这道菜有个外号叫微缩海洋，怎么样，是个很合适的称呼吧？”诺艾尔女士笑着对我们说：“等渠道的问题解决了，下次我们会尝试用俄罗斯鱼子酱来做，到时候你们再来尝尝吧。”
我和颜楚楚则又是非常没出息地一边吃着一边疯狂点头。
“前菜结束了，上道汤吧。”诺艾尔女士对着后厨招手，穿着厨师服的艾丽莎从里面走了出来。
这还是我第一次见到艾丽莎作这样的打扮，她身上的服装应该是特别为她定制的，和店里其他厨师以及侍者的装扮都不相同，虽然主色调都是白色，但她干净利落的双排扣最上面的立领，居然是红白蓝三色的配色。
