今天没有睡觉的厨子叫赵林，正在床上坚持不住了，准备小眯一眼的时候，房门忽然被一人大脚踹开，接着宋三爷威武浑厚的声音从门口传来道：“小子们，给爷起床了。”
赵林被宋誉这一声吼吓得险些从榻上滚下来，眼睛还没有睁开，便喊道：“起来了，起来了，三爷。”
其他两个厨子也醒了过来，三人一阵手忙脚乱的穿衣，窥着外面的景色，见还是黑天，心里叫苦。
宋誉喊了一声，便问道：“有面食吗？”
赵林穿着靴子，答道：“有，有，有，三爷……”
宋誉在外面听了大为满意，喝道：“给爷把家里的面食搬来厨房外面，爷今天教你们怎么做兰州……不，陇西拉面。”
“陇西拉面？”三个厨子面面相觑，不过他们昨天见识到了宋誉的本事，倒是不疑有他。
宋誉喊醒了三个厨子，也不和他们多说，先行往厨房那边去了，不过有一声音留了下来道：“你们三个如果这一个月都做不出我的水平，那爷就把你们三个的腿打断了，丢出宋府去。”
“天爷。”三个厨子在房里吓得面如土色。
…………
早餐不宜吃太过油腻的东西，昨天的那种大餐偶尔吃一吃还可以，时常这样，那对胃是一种极大的伤害。
西汉是有面食的，而寻常人家的早餐不是喝麦粥和米粥，就是吃蒸饼，汤饼，索饼，髓饼等等各种饼。而制饼不油炸，只是煎煮，可想而知那味道有多少美妙。
鸡鸣响起，很快天就亮了。
厨房的院落外面，三个厨子搬来他们的床榻，再在上面铺好热水煮过的木板，这样就算是一个大型的案板了。
宋誉看着皱眉，发明创造要提前开始啊，这尼玛桌子都没有，还要拿床榻来代替。
“三爷，三爷……”三名厨子从外面跑了进来，气喘吁吁的手拿肩扛着一堆月季，灌木，菊花……
宋誉正在摸着案板上的面粉，这些都是陈面，是拿小麦磨成的粉，不是后世兰州拉面要求的高筋面粉。不过你不能要求西汉人民，西汉人民能拿面粉制饼已经很不错了，你还要要求人家分清高、低、无各种级别的面粉，那显然是不可能的事情。
宋誉取了一点开水和在一点面粉里，结果果然没有多少筋，这显然是不能做面的，拿来做西汉人民的各种饼倒是够了。
宋誉甩了甩手，沉思道：“看来还得需要从面粉里提取出谷朊粉，不然面拉不开。”
他看到三个厨子拿了一堆草木进来，指挥着道：“把东西就堆在那，现在没风刚好可以烧。对，就搁在那，拿一把火把它们给我烧了。”
宋誉哪会有闲情逸致给他们解释这样可以烧出草木灰，含碱，是制面的必备材料之一。他招呼他们三个倒霉鬼过来，指着上面的面粉道：“爷现在教你们一个新鲜的活儿，那就是提炼出这面粉里面的谷朊粉。”
三个倒霉鬼还颇有惊喜，这可是三爷的不传之秘啊，忙连声道谢。他们那会想到，等一下他们哭都来不及。
