韩松（乾隆三年八月十九至乾隆五十九年六月初三）
男，苏省徐州人，三岁随父母发配回疆，乾隆二十三年入ks噶尔参赞府为吏，次年膳食总管，乾隆二十八年入宫，任内务府御膳房御厨，善维餐，专为容妃制膳。乾隆五十三年因容妃薨，出宫，前往回疆途中遇匪而死。
看了眼木碑上的铭文，李逸又回头看了眼金属板，他的个人特长一栏已经出现了他这次学到的菜品。
李逸
个人职业：【厨师】
个人特长：【至尊皇帝炒饭】、【天下一绝牛肉面】、【豆腐宴】、【仿廉宴】、【全羊宴】
第55章 英吉沙小刀
这个【全羊宴】，其实并没有花费李逸太久的时间。
在精通炒功、刀功的李逸看来，维餐并没有什么技术性的难度，全靠食材取胜。
在梦境空间中的他，主要学的是怎么制作馕坑。
只要有一个馕坑，基本上所有的维餐，他都可以轻松搞定。
手中一沉，他低头看去，一柄精致的小刀正躺在他的手心中。
这是一柄约莫两个巴掌长的小刀，刀柄是用两块夹着刀身的纯银片打成的，外侧是两块洁白的牛骨，周遭还嵌着两圈绿松石和玛瑙。
刀鞘是用牛皮制成的，和刀身一样，呈顶端向上翘起的弧度，两侧嵌着短铜管砸成的孔洞，排列成了几何图形，中间也镶嵌着两块温润的羊脂玉。
握着刀鞘，李逸抽出了刀身。
修长的刀身上布满了宛如云霞的花纹，在靠近吞口的上方，还刻着一行维文，那是制作这把刀的大师傅的名字，肖吾开提，意思是荣耀，名望，威严和雄伟。
这是一把英吉沙小刀，是韩松前往京城时，成宁送给他防身的礼物。
英吉沙是维语，意思是新城。
在明之前，英吉沙当地是叫英噶萨尔，汉语名叫疏勒国，也就是著名的西域三十六国之一。
而平定了大小和卓叛乱之后，乾隆三十一年，朝廷在当地设了英吉沙尔领队大臣，隶属ks噶尔道参赞大臣，当地的书面名也改为了英吉沙尔。
一直到现代，才改为了现在的英吉沙。
英吉沙小刀是国内少数民族的三大名刀之一，与保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀齐名。
李逸记得，英吉沙尔当地的刀匠有五百多人，但都分为刀匠、师傅和大师傅三个级别。
能称得上师傅的只有四五十人，而能称得上大师傅的，整个英吉沙尔也就只有三人。
肖吾开提就是名气最大的一个。
韩松把肖吾开提称为老肖，老肖是当时唯一一个能打花纹钢小刀的大师傅。
一手持刀，李逸用大拇指肚摩擦了下刀刃。
锋利的刀刃不能用力触摸，否则马上就会见血。
这把刀是成宁送韩松防身的，但到了京城之后，却成了他宰羊的工具。
记忆碎片显示，韩松用这把刀至少宰了上千只羊。
就在记忆碎片的最后，韩松遇到劫匪，还想要用这把刀来杀敌。
只可惜没等他把刀抽出来，就被匪徒一刀砍死了。
看着手中的小刀，李逸暗叹。
可惜，韩松最后还是没能把法蒂玛的东西带回去。
记忆碎片中，真正的韩松在进宫后，其实除了给容妃做饭之外，两人更像是朋友。
韩松虽然是徐州人，但却是在西域长大的，家人也都在西域。
他会放羊，喂牛，骑马，挤奶，甚至是剪羊毛。
对他而言，西域反而比祖籍徐州更像是家乡。
因此，在来到京城皇宫后，他这个假西域人，反而比其他人更能理解容妃。
对于容妃这样从小在马背上长大的维族姑娘来说，深宫大院更像是羊圈，闷得她透不过气来。
她无时无刻不在想念着家乡的自由。
但她已经回不去了，她的存在，就是维持着家族和朝廷和平共处的纽带。
不过也正是因为这份思念，她才在死前，把自己一直带在身上的阿斯克交给了韩松，让韩松带着它回西域去看一看，就相当于带她回家了。
阿斯克也就是羊拐，是每只羊后腿处的膝盖骨，东北地区叫嘎拉哈，当地小孩都喜欢拿它当玩具。
容妃带在身上的这副阿斯克，是她唯一从西域带到京城的东西，也是她想家时的精陪伴。
韩松在宫中的时候，就经常陪容妃玩阿斯克，这也是他在西域时，儿时经常玩的游戏。
和容妃一样，他也经常会想念西域的家人，和那里的景色。
因此，在容妃死后，他就带着容妃的阿斯克，准备回西域去度过残生。
