他先喂一阵,等八月十五用铁锅配大料炖了,顺便往汤里煨几个嫩棒子,想想滋味就美,嘿~
第章 中秋节(补)
唐墨将两只兔子安排得明明白白, 但?立秋后板厂单子特别多,他?天天早出晚归砂光,累得头发长了?都不愿意剪, 最后还是姜冬月磨快镰刀,壮着胆把?兔子吊到了?河渠旁边的杨树枝杈上。更多小说 LTXSDZ.COM
据说兔子血清热解毒,炒熟后比猪血或鸭血豆腐更好吃,所以?她下刀前特意让唐笑笑拿着铝盆准备接,还提前兑了?盐水。
但?宰杀这活儿看起来容易做起来难,娘俩一个手哆嗦一个闭着眼,愣是折腾了?七八次才成功。
兔血豆腐自然泡了?汤, 兔皮也被划了?两道口子,姜冬月哭笑不得地道:“可该找你爹说嘴了?,晚上回家就得吹他?手艺好, 当年?屠宰场怎么?请他?都不肯去。”
唐笑笑心想太可惜了?, 要是她爹在屠宰场干活多好呀, 岂不是每天都能吃肉。
但?她刚刚“帮忙”宰兔子时又紧张又害怕, 差点被踢到,这样一想, 又不希望她爹去屠宰场了?。
“妈, 我们回家坐锅吧,我想吃□□肉。”唐笑笑仰脸望着姜冬月, 双眼亮晶晶的,“就像小?静姐做的那样。”
高成静今年?初中毕业没考好,闹腾着要跟同学结伴去省会电子厂打工挣钱,姜秋红怕闺女出门在外受骗, 又舍不得她下板厂糊板,急得脑门都冒了?火疖子。
僵持几天后, 高明找他?们村支书搭线,偷偷出钱在洪金市报了?个厨艺班,让高成静过去半工半学。
这安排全家都没意见,高成静别扭两周就开始抢着做饭,扬言将来要自己开大饭店。唯有高明被姜秋红臭骂一顿,连烟都被迫戒了?半个月。
“红烧兔肉……”姜冬月想了?想家里的调料,“行吧,我待会儿收拾干净了?就去买冰糖,你先回家压桶水,要是笑安醒了?就叫他?来河边找我。”
“好~”唐笑笑应了?声,拎着铝盆一路小?跑回家,进?屋发现弟弟睡得四仰八叉,便提了?桶去院里压水。
她小?时候能蹬着井台荡秋千,现在却感觉水井的手柄有点矮,证明她个子长得特别高了?,嘻嘻嘻。
姜冬月打发走闺女,独自在河边开剥兔子,将内脏和污血都扔进?水里,两张有些破损的皮子则涮了?涮放野草从上晾着。
她不会鞣制,两张兔皮也卖不上价,不如送给刘香惠。香惠嫂子娘家养了?好几年?兔子,听?说最近开了?家冷吃兔饭馆,能把?兔皮一块儿搭配着卖掉。
家养兔子没吃过饲料,加上扔的多,处理完只剩下七斤左右的肉。姜冬月带回家用?井水淘洗两遍,就放进?锅中小?火煮着焯水,趁空当去小?卖铺买冰糖。
好巧不巧的,马秀兰也在小?卖铺,正弯腰提着塑料袋买瓜子和糖。
瞥见她走过来,立刻脖子一扭装作没看见,那嘴巴却不闲着:“大花呀,给我割二斤猪肉绞成馅儿,家里俩孙子都爱吃。”
姜冬月:“……”
自打种棒子时没占到便宜,马秀兰便好似受了?天大委屈,不但?背后嘀嘀咕咕地骂她挑拨离间?,路上碰见了?也鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的。更多小说 LTXSDZ.COM
被话里带刺反将过几次军,就成了?这副阴阳怪气的模样,总故意膈应人。
熟能生巧,姜冬月深吸一口气,故意抬高嗓门打招呼:“笑笑奶奶,出来买东西啊?”
说完径直扯了?塑料袋去舀冰糖,想想又拿了?袋甜面酱,全程没给马秀兰半个眼。
马秀兰顿时浑身刺挠,磨蹭着买完东西,终于憋出了?新招:“冬月呀,小?霞过阵子生老二,在市里医院定了?床位。你成天做买卖心眼儿多,到时候去伺候两天吧。”
姜冬月不咸不淡地说道:“这事?好办,你放一百二十个心吧,我到时候就去了?。” 马秀兰:“……行,行吧。”
“哎呀,你婆婆真是啥瞎话都张得开嘴。”目送马秀兰离开,赵大花狠狠翻了?个白眼,“天底下哪有小?姑子嫁了?人还找娘家大嫂伺候?真亏她说的出来。”
姜冬月笑道:“她故意寒碜我呢,就等我不同意跟她吵起来,立马能跑大街上嚷嚷。我偏不顺她的意。”
憋死马秀兰,略略略~
“那你婆婆真找你去医院咋办?”赵大花边说边把?瓜子糖归置整齐,“听?说唐霞这胎怀了?儿子,金贵得快赶上东宫娘娘了?,你婆婆刚才吹老半天牛。”
姜冬月:“没事?儿,我就客气两句,我婆婆也不当真。以?前我生孩子她话说得更敞亮,后来真生了?连口热水都没喝上,我敢答应伺候唐霞她都不敢让我去。”
赵大花“哈哈”笑起来:“风水轮流转,就是这么?个理儿!”
……
姜冬月回到家,锅里水已经开了?。她将兔肉捞出冲洗,然后重新起锅烧油,擓一大勺甜面酱和冰糖同时扔进?去。
两种调料很快混合着冒出焦褐色的细腻泡泡,姜冬月慢慢把?兔肉下锅翻搅,再放入茴香八角和油盐香醋,最后倒半锅水,盖上锅盖焖煮。
今天八月十五,板厂提前歇工还发了?两斤月饼。唐墨傍晚到家时,咸香微甜的兔肉刚出锅不久,唐笑笑和唐笑安正坐在饭桌前,有滋有味地抓着啃。
“嘿,冬月你厨艺见长啊,啥肉都会烧。”唐墨放下月饼,洗了?手过去吃饭,又把?一条兔腿撕扯开分给儿子闺女。
姜冬月端出一碗蘸料:“搭配着吃,今天盐放少了?。”
“还行,不寡淡。”唐墨一边说一边给姜冬月挑了?块肋排肉,“快吃吧,改天算账了?领你们下馆子,吃烤全兔。”
今年?他?砂的板子多挣的也多,要是一直这么?干,估摸年?根底下能攒七千来块钱,到时候就往家里添一台电视机,过年?看春节晚会热闹。
唐墨越想越美?,晚饭后不用?姜冬月催,自己就捏了?三根香到天地台前拜了?拜。
姜冬月瞧着烟气笔直升腾,心里暗自满意,烧黄纸时又求了?一遍保佑全家人平安如意。
同一时刻,马秀兰也在家中烧香,口中念念有词:“天灵灵地灵灵,唐门马氏有事?请,求仙保佑我闺女唐霞生个大胖小?子,保佑我长命百岁,身体结实,熬死俩倒霉媳妇,保佑我儿子行大运发大财……”
屋里,刘小?娥竖着耳朵听?了?半晌没听?清,便等马秀兰烧完后取出根三尺高的粗香插|进?香炉,低声将婆婆的坏处抖落出来,连带唐霞也骂了?几句。
“满肚子坏水,脑壳磕烂了?仙都不稀的搭理。”马秀兰哽着口郁气,“砰”地甩上门蒙头睡觉。
天杀的,要不是看今天过大节,她说啥也得跟刘小?娥干仗,呸!
……