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第729章:小试禁忌(下)(1 / 2)

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“别急着赞啊,我失败了。更多小说 Ltxsfb.com”

夏羽尴尬摆手。

听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样身怀绝技。

碰上内行人,就怕被看破底细。

所以尴尬就在于,他只是信手涂鸦,真的!

刚学食谱,上来就用实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。

“失败?并不是这样。”

颜奇摇头。

这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面中,清醒过来,硬梆梆地开口道:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”

“……”

夏羽张张嘴,真是无话可说。

我就日了!

他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了,其它所有香料都完全出香了!”

咚咚。

敲门声,玉川姐妹进来,把材料端上台子,候在一边。

接下来是做面点。

不同于中华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、中筋面粉混合均匀,当然,奶粉、干酵母不可缺少。

许多西式点心在和面这一步,奶粉是必备品,原因么,除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放奶粉和面,还可提高面团的吸水性,换言之——

加了奶粉,面团吸水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!

其次呢,含有奶粉的点心,在口感、气味上,要增色不少。

干酵母就没什么好说的,发面必备!

如果可以,夏羽挺想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓特性情况下,胡乱尝试就要闹笑话了。

揉面后,黄油也在碗中稍稍软化了,再揉搓一会,得到待醒发的面团。

醒面大概要等半个小时。

夏羽洗了手,随意在胸前围裙擦拭,而后和颜奇到了隔壁的分店。

1号包间。

推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚庭院幽深。

“颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。

颜奇没喝茶,盯看他一会。

“你应该快突破了吧?”

这个询问很突然,夏羽莫名的,心一跳。

“不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得上一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风浪。”颜奇似有深意说。

“而且……”

颜奇在这,竟然犹豫了。

八面楼主人其实很想将龙头渴望见到他的消息,告诉夏羽。

但颜奇至今也弄不懂那位龙头的立场。

到了龙头的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。

龙头会怎样处置……还有这个和产生了呼应联系的天才少年厨师?

夏羽耸肩,见颜奇不想说,也没去纠结问太多。

一番不痛不痒的交谈。

就这么的,磨去半个小时。

起身一起返回本店途中,颜奇突然道:“如果,他还是决定向你发起食戟,请务必代我打醒这个弟子!”

言语转了画风,变得郑重。

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